Vrstvený Samsa s mäsom v recepte rúry

Porovnajte to s obvyklým východ Samsa koláče, bez ohľadu na to, ako vypchaté - je to ako porovnávať uzbeckou pilaf s ryžou kaše. To samos, na rozdiel od domácich koláčov, pečie výhradne v osobitnom hlinené peci - Tandoor. Aj keď v prípade neexistencie tejto rovnakej tandoorovými východných chrumky môže byť pečené v elektrickej peci, hlavná vec, vedieť, proporcie a správne variť cesto.

Východná kuchyňa je množstvo mäsa a korenia. V takmer každej mäsu tam Zira - populárny ázijské korenie pikantné. Ako náplň, s výnimkou mäsa, zelenina sú široko používané. populárne dosť Samsa s tekvica - zeleninový samos, ktorá okrem iného nutne predstavovať ďalší dôležitý prvok - cibuľa, bez ktorých je nemožné, aby skutočne predložiť tento Samsa.

Z ktorého cesto nebude robiť vám Samsa a čokoľvek plnka nie je používaný, pripravuje tradičné orientálne pečivo bez cibule nemôžete robiť. Že luk, ktorý sa dal dokopy s mäsom alebo zeleninou vo veľkých množstvách, takže národný pečivo maximum šťavnaté a skutočne vynikajúce.

Metódy a odrody východnej pečenie veľa. Pečieme z lístkového cesta môže byť doma. Nezáleží na tom, ktoré ste doteraz pripravený Samsa, dôležité mať túžbu. Ak máte doma v prítomnosti trochou múky, čerstvého mäsa, malé množstvo tuku a cibuľu - môžete ihneď začať proces.

    Ako nafúknuť Samsa s mäsom recept v rúre doma

  1. Prvá vec, ktorú treba pripraviť plnku. Samsa tradične pripravujú z mletého mäsa, aj keď je možné použiť výplň. V neprítomnosti baranieho, hovädzie mäso môže byť nahradený.

    Nakrájame mäso na malé kúsky striedmo. Ak živočíšny tuk bude stačiť - pridajte 5 lyžíc. lyžice rastlinného oleja.

    Cibuľa rez do polkruhmi, potom kruh deleno dvoma.

    Pripojte mäso a cibule so soľou a korením.

  2. Nasledujúce sa pripraví lístkového cesta Sams, čo je bežný základ nekvasené cesto bez kvasníc:

    Soľ zmiešajte vo vode.

    Riadiť všetky vajcia a žĺtok s jednou odložené na vymazanie pečenie.

    Pridáme múku, je lepšie dať kúsky, zakaždým miešania.

    Hniesť cesto nie je príliš tuhé, ale nie príliš mäkké.

    Akékoľvek cesto vyžaduje nálevov, asi 15-20 minút - a potom to bude oveľa lepšie vzdať sa na ďalšie spracovanie.

    Po konfigurácii Cesto rozdeľte 2-3 kusov.

    Každá časť samostatne zavádzať v čo najväčšej miere v tenkej vrstve.

    Premažte povrch s rozpusteným maslom alebo margarínom.

    Balené do dlhej role a ochladí, asi 5-10 minút na olej uchopená a žiadne ďalšie šírenie

  3. Zapnite rúru a teplota nastavená na 200 °.
  4. chladené valce rozrezaná priečne na malé kúsky s hrúbkou 5-8 cm. Je potrebné vedieť viac narezhete kusov, na viac závitov SOMS. Umiestnenie vertikálne, je každý kus stlačený dole do koláča a ďalej nasadiť s valček tvoriť kruhovou základňu pre torty, hrúbku asi 4-5 mm.
  5. Po narezhete na kúsky a dojazdu cesta koncov, je potrebné rozšíriť, a v stredu každého testu použiť trochu viac ako jednu polievkovú lyžicu masové náplne. Po vytiahnuť konca obdĺžnika, trojuholníka, alebo vzhľadom k tomu, akýkoľvek iný tvar a zovretie koncov cesta. Dať hotový výrobok na vymastený plech. Povrch rub žĺtok, pokropia maková alebo sezamové semienka.
  6. Pečený domov SOMS rúra v - 30-40 minút v závislosti od teploty v peci. Odporúča sa zmeniť umiestnenie listu v procese pečené mäso obláčik jednotne

konzumovať východnej obláčik s výhodou podáva horúci. No, ak ste sa, druhý deň pred podávaním, je odporúčané, aby sa zahrial na panvici s minimálnym množstvom oleja alebo nie, takže lístkové cesto lepšie zachová pôvodné vlastnosti, ako ohriať v mikrovlnnej rúre.

Ako pripraviť lístkového cesta

Ponúkame vašej pozornosti jedinečné video k príprave lístkového cesta samosas. Ak sa chcete dozvedieť a nevedia, ako variť doma Samsa v klasickej rúre, potom sa po zhliadnutí tohto videa, môžete ľahko celý proces opakovať.