Zeleninový guláš s cuketou

Na rozdiel od za horúca, dusené pripravuje túžbou, a žiadne významné rozdiely vo zvyšku. V každom prípade, rastlinný guláš s cuketou môže byť varené v rôznych variantoch, pričom ako mäsa a zeleniny. Ale dnes, v tomto recepte, detailný pohľad na guláš výhradne so zeleninou a rôzne korenia.

Je potrebné objasniť, že sušené byliny môžu byť použité pre pridanie chuti a dopĺňať ďalšie koreniny. A namiesto vína použiť šťavu z červeného hrozna. Tak môžeme začať ...

Recept zeleniny dusenej squash a cukety

Po prvé, je potrebné vyčistiť mrkvu a cibuľu, umyť a nakrájame na stredne veľké kúsky všetky zeleninu, nakrájame cesnak. Rezané paradajky na to, ako dať do malej šalátovej misy a kombinovať s cestovinami.

V stredne veľké, ale hlbokej panvici zohrejte na nie je vysoká tepelná jednu lyžicu olivového oleja a masla. Vyložiť všetky nakrájané ingrediencie a v miešaní sa ľahko smažiť na miernom ohni po dobu asi 5 minút.

Ďalšie, dať zmes paradajok. Sezóna, samozrejme, že je lepšie použiť čerstvé paradajky, ale v tomto recepte boli použité v konzervách.

sa naleje približne 200 ml. červené víno, ktorá dá pokrmu zvláštnu chuť a říz. V tomto prípade bude víno bude hrať úlohu rafinovaného pikantnou omáčkou.

Pridáme soľ, čierne korenie, trochu sušeného bazalka, oregano a navrhol pridaním zmesi provensálskych byliniek, s tým výsledkom, že naša chuť guláša, aby bohatší. A konečne, dať cukor a premiešajte všetko dôkladne.

priviesť na svetle varu, potom kryt s vekom, pričom pootvorené k odparovaniu prebytočnej vlhkosti. Varenie v hasiace operácii nie dlhšie ako 40 minút.

Nie, nie, to nie je všetko! V 40. minúte dal strúhaný syr dobré známky, zamiešajte a varte 2-3 minúty. V tomto okamihu, ragú zeleniny mierne zahustiť, a to znamená, že jedlo je pripravený.

Môžeme s istotou povedať, že rastlinný ragú z cukety plne demokratického priebehu a preto sa nebojte experimentovať.