Ravioli s hubami

To, čo bolo neplnené knedle. Dokonca aj slávne staré recepty plnené mäsom divokých lesných zvierat. Samozrejme, že by sme nemali ísť, ale napriek tomu na rozdiel od klasickej variť nie menej populárne zálievky - z húb, ktoré sa otáča o sebe je veľmi chutné ...

Ak nepočítame čas, proces varenia knedlí nie je ťažké, a pravdepodobne väčšina gazdiniek vedieť variť tak silno v komplikovanosti nepôjde.

Ako sa pripraviť knedle plnené hubami

Na prípravu náplň môže byť použitá ako čerstvých a mrazených šampiňónov, druhý je vhodnejšie. Varí sa huby v mierne osolenej vode až do polovice, a potom rez je a pasážovania spolu s jemne nakrájanú cibuľu v plytkej tepla a malé množstvo rastlinného oleja, kým cibuľa zmäkčenie. Soľ a korenie, spoliehať len na vašej chuti. Na knedle možno pripraviť najbežnejším cesta, a to aj bez mlieka. Spôsob, ako miesenie cesta, napríklad: pripojiť jedno vajíčko a soľ do vody alebo mlieka v hlbokej misy. Pour múku a hniesť cesto elastické. Pokrytie a vylúhovať po dobu 20-30 minút

Ravioli s hubami

V priebehu času, váľať cesto do tenkej vrstvy a znížiť pomocou kruhov skla. V stredu každého dať hubovú plnkou, štipka okraje a tvorí knedle. Varí sa po malých častiach v osolenej vode.

Slúžiť knedle s hubami môže s kyslou smotanou, posypeme trochou korenia a jemne nakrájanou zeleninou.

A predsa sa šampiňóny, môžete použiť mleté ​​hovädzie mäso. A aby sa ukázali viac šťavnaté knedle, mali zdržať pridať tuku mäso - bravčové mäso, a tak získať oveľa chutnejšie.