Talianska panettone torta - ako variť domáce vdolky s hrozienkami, poshagovіy recept s fotkou

V Slavic mazanec, Talian bratranec - sviatok koláč panettone. Na rozdiel od nás, v Taliansku také pečivo tradične slúžil na Vianoce a nie je pokrytý glazúrou. Talianska panettone torta otočí vzdušný, nežný a neuveriteľne chutné. Poďme spoločne ispechom koláč s hrozienkami v taliančine, a môj podrobný recept krok za krokom, aby sa snímka bude dobrou pomôckou pre experiment doma.

Pre prípravu cesta na taliansky tortu potrebujeme:

Pre kvásku:

• , 440 ml vody;
• 50 g lisovaného droždia;
• 2 polievkové lyžice. l. cukor;
• 4 lyžice. l. múka.

Pre skúšku:

• 4 žĺtka;
• 240 ml prírodného jogurtu bez prísad;
• 300 g cukru;
• 100 g maslo;
• 1/2 hod. L. soľ;
• 1 vrecúško vanilín;
• 1100 gramov múky;
• 200 g sušených hrozienok.

Ako piecť taliansky panettone tortu doma

Počnúc prípravou, hrozienka Naplňte horúcu vodu. Nechaj to po dobu 20 minút. Potom sa zbaviť tekutiny cez sito.

K príprave cesta podogreem vodu ohriať stave. Rozpustný vo vode, cukor, kvasnice rúcať. V ďalšom kroku pridáme múku a rozšľaháme intenzívne pracovať. Pokrývame kontajner s potravinovou fóliou variť. Ponechajte variť na teplom mieste po dobu 15-20 minút. Na Phot sa ukazuje, že sa cesto krásne ruže. Teraz môžete pridať zvyšné ingrediencie.

miešania šľahač, zalejeme mierne bití žĺtky, jogurt izbová teplota, zaťaženie cukor, soľ, vanilín, mäkké maslo. Zmes sa miesi do homogenity. Teraz je to jedlo čas. Aj preosiať ju a pridajte do cesta v malých dávkach. Cesto spracujeme ručne. Že to nie je držať, utierať ruky s olejom.

Pripraví veľkú kapacitu pre skúšku. Dno riadu pritrusim múkou a preniesť cesto do neho. Top znova múkou.

Obal s uterákom, nechajte cesto koláče blíži 1, 5 hodiny. V kuchyni by mal byť teplý a okná zatvorené. Tu sa koná v správny čas a cesto sa výrazne zvýšil vo veľkosti.

Je čas myslieť na sušené ovocie. Dusené hrozienka posiate trochou múky a vstúpiť do cesta.

To je to, čo sa v dôsledku miešania.

sa rozkladajú na pečenie na jedno použitie papierové formuláre. Naplňte je cestom na polovičný objem.

Teraz budeme prikryjeme utierkou a vzdať prázdne miesta. Tento postup je nutné zvoliť poradie 30-40 minút. Počas tejto doby, rúru na 180-200 ° C. Potom sa dal do hrnca s obrobkov na druhej polici odspodu. Talianskych tort nie je spálené, 20 minút po začiatku pečenia alebo budú pokrývať hornej fólie. Koláčiky Aj pečie po dobu 40 minút a viac - 50 min. Vyhradzujeme si naše letné koláče v pokoji až do vychladnutia.

Vzhľadom k tomu, talianskej panettone torta Aj pečieme našej pravoslávnej Veľká noc, vrchný kryt je s polevou a zdobené farebnými veľkonočné poleva.

Tu sú naše koláče s hrozienkami v taliančine pripravený.

Veľkonočné pečenie recept získané v tejto delikátnej, jemná a veľmi chutné. V sekcii omrvinky tortu vo vzduchu a mierne vlhký. Maslo koláč pečený podľa receptu na dlhú dobu zostane mäkké, čo je dôležité. trpezlivosť a trochu času - a ukladať koláče zostane v minulosti. Variť s potešením. Veselé Velikonoce!