Delicious cesto na koláče a torty v rúre - ako sa robí kysnutého cesta z celozrnnej múky, poshagovіy recept s fotkou

Hosteska, ktorí vo svojej kulinárske praxi s použitím celozrnnej múky, môže prijať navrhovaný skúšobný recept na koláče a torty. Cesto s použitím celozrnnej múky sa zmieša vo vode a vajec s čerstvého droždia. Aj v použitom recepte a obvyklú pšeničnej múky. Na výstupe z kysnutého cesta z celej pšeničnej múky sa získa vzduchom, a výrobky z nich - chutné a ponuky. Krok za krokom recept zdobia fotografie, ktoré vám pomôžu doma sám vymiesime cesto pre lahodné koláče a torty upečené v rúre.

zloženie:

• čerstvé droždie (stlačeného) - 20 g;
• . Cukor - 1 lyžička;
• Voda - 1 šálka;
• vajcia - 1 jednotka;
• celozrnnej múky - 2 šálky;
• pšeničná múka (v / s) - 1 šálka;
• soľ. ​​- 1 lyžička.

Ako pripraviť cesto z celozrnnej múky na koláče a torty

Hniesť cesto, prvá hlava variť. Jeho príprava začína s tým, že v hlbokej misy rozdrobíme čerstvé lisované kvasnice. Naliať im všetko sladké zložku - cukor.

Vyplňte obsah do misky s teplou vodou. Poznámka: Teplota vody by nemala byť väčšia ako 40 stupňov! Zmiešať ingrediencie.

Výsledná zmes kvasiniek zaspať asi 2 polievkové lyžice konvenčné pšeničná múka. Zamiešame. Misa kryt s hubou utrite a odvádzať teplo do 15 minút.

opar pre kysnutého cesta prebubláva rýchlo - tak pripravený. Je rozdelená jedno vajíčko. Naliať soľ. Zamiešame.

začínajú vyplniť výslednej hmotnosti múky z dvoch typov: bežná i a celozrnné.

Cesto hnetenie začiatok v prvej misky.

Pokračovanie šarže už na stole, pridaním múky v prípade potreby.

Do cesta z celozrnnej múky koláče alebo koláče "pestované", dať na teplé miesto (40 minút - 1 hodina).

Hotový kysnuté cesto Celozrnné použitie obilnín na stanovený účel: zaistenie vynikajúce domáce koláče alebo koláče.