Celozrnný chlieb s slnečnicové semienka z tekvice - Ako sa robí chlieb z celozrnnej múky v rúre, sa krok za krokom recept fotografiách
Navrhnutý v tomto recepte je veľmi chutné, s cibuľou vôňou celozrnného chleba s tekvicou a jej semená nenechá nikoho ľahostajným. Táto tekvica chlieb z celozrnnej múky by bolo žiaduce nielen vyskúšať, ale tiež znovu a znovu jesť. Zvlášť dobré ju variť v pôste, ale potom nezabudnite odstrániť zo syra recept. Krok za krokom recept zdobené fotografiami vám pomôže najviac piecť tekvice chleba sa slnečnicovými semienkami doma.
2 porcie chleba, potrebujeme:
- 350 g pšeničnej múky a ďalších / s;
- 100 g celozrnnej múky;
- 1, 5 lyžičky rýchlo sušeného droždia.;
- 320 ml teplej pitnej vody;
- 1 polievková lyžica. Lyžica tekvica pyré;
- 0, 5 lyžičky jemnej morskej soli.;
- 1, 5, čl. lyžice extra panenského olivového oleja.
je potrebné pre plnenie:
- 2 polievkové lyžice. jemne nakrájanú cibuľu;
- 150 g čerstvého tekvice;
- 2 vetvičky kôpor;
- 80 g syra mozzarella;
- 100 g tekvicových semien;
- 1/2 vajcia pre mazanie (môže nahradiť rastlinný olej).
Ako tekvicového piecť chleba z celozrnnej múky a cibule semená
Ako hnetacie chleba
Nalejte do sklenenej kvasiniek a naplniť je teplé (38 ° C) vody. Dávame formulára na povrchu peny. Potom preosiať múku a soľ všetko na pracovnej ploche, takže stred priehlbiny, naliať vodu kvasníc v stredu a pridajte tekvica pyré. Začneme miesenie cesta, a zároveň prilieva olej. Ak je príliš lepivé von, pridáme múku. Zhromažďujeme cesto do gule, vložte ho do veľkej a hlbokej misy, prikryte svoj film. Teraz je potrebné dať cesto do kysnutie po dobu 45 minút.
ako forma chleby
Hotový cesto rozdeliť na dve rovnaké časti. Pracovná plocha tuk rastlinným olejom a dojazdu cesto na to. Aj distribuovať ruky bez valček. Dal nastrúhaný syr, potom nastrúhanú tekvicu, jemne nakrájanú cibuľu, kôpor a tekvicové semienka.
Ďalej, zase cesto na polovicu, ako je ukázané na fotografiu.
Teraz kladieme prvý testovací položený tvorbu a získať tri vrstvy.
Na rovnakom princípe pridáme ľavej a pravej polovice testu. Výsledkom je vrstva 9 vytvorené v domácom chlebom.
Obráťme polotovaru pečenie droždie švu dole, maže vajcia (alebo olej) a pokropí semená tekvice. Vyhradzujeme v tvare tekvice chleba po dobu 20 minút a poslať ju do otpekatsya rúry. Režim pečenia 180 ° C, 35-40 minút.
Pripravené celozrnný chlieb a tekvicové semienka dať čas na vychladnutie.
Teraz je na čase znížiť kus a skúste tento voňavý, pikantné, lahodné a neobvyklé domáci chlieb z celozrnnej múky.