Lahodné a jednoduché polevy na sushi - ako robiť sushi doma krok za krokom recept fotografiách
Nie je ťažké variť autentickej japonské sushi doma. Trvá to veľa času, v prípade, že pre-kuchár ryžový ocot a sezóna je správne uvarenej ryže. Zbierať sushi a rozhodnúť o ďalších zložiek náplne - je to otázka techniky. Plnka pre sushi môžu byť veľmi odlišné, je možné experimentovať a robiť niekoľko možností. Ak sa rozhodnete variť navrhla mi naplnenie možnosti sushi, môžete podať spotrebitelia nie sú mono-jedlo a veľký sortiment. Jednoduché a elegantné recept krok za krokom fotografií vám pomôže rýchlo a ľahko vytvoriť skutočné japonské sushi sú domáce.
Na prípravu tradičnej japonskej kuchyne, musíme:
- 10 ks Nori riasy;
- 2 ks. čerstvé uhorky;
- , rada 1 (250 g) nakladaných kreviet;
- 1 kg hotového ryže octom;
- 1 čerstvá paprika (červená);
- 1 cín (150 g) ikry tresky;
- 1 šálku vody a citrónovou šťavou (zmáčanie rúk);
- 1 balenie nakladaný zázvor;
- 1 fľaša (150 ml), sójovej omáčky prirodzené fermentácie.
Ako urobiť sushi doma
Vzhľadom k tomu, varenie, pripraviť rohož na valcovanie vojne. Na pracovnej plocha šíriť plastový obal, by malo byť stanovené rohože a zabaliť to v niekoľkých vrstvách. To znamená, že podložka bude nám slúžiť po dlhú dobu a nemal absorbovať vôňu. Na konci filmu strieľať a vyhodiť.
Ako urobiť sushi s červeným kaviárom, uhorkou a paprikou
Uhorky nakrájané na tenké plátky, a potom, rez jadrom a odstrániť ju. Musíme len bočné kúsky uhorky. Ak používate jadro je prázdny šťava a rožky potečie. Červenej papriky nakrájame na tenké plátky a dlhými.
Pred skrúteniu valcov suši tie miska naliať vodu, pridajte citrónovú šťavu (1 polievková lyžica. L.). Než začnete ryžu, navlhčite si ruky vo vode.
Zbierať sushi počnúc skutočnosťou, že kladieme na mat rias hrubý stranou nahor. Navlhčené ruky, vezmeme trochu ostrieľaný ryžový ocot ryže a rozprestrel ju na riasy. Jemne stlačí ryža vankúšik palcom a distribúciu po celom povrchu, nie väčšom ako 1 cm až do konca, ako je znázornené na fotografii.
Retreat 2 cm od hornej časti, ktoré sú rozložené 1, 5 hodiny. Kaviár lyžice, plátky uhorky a papriky.
Potom, zvýšiť riasy s ryžou za použitia podložky a začať vypnúť role. Prvý rad na ukončenie plnenia. Potom navlhčiť vodou otvorenú časť rias, takže druhé kolo a zákrutov takže sushi vojne až do konca.
je potrebné skrátiť nerovných konca, potom rez výsledného ryže rolka na dve polovice, a odoslať v chladničke čakať na porcie rolí pred krájaním.
Ako urobiť sushi s krevetami a uhorkou
Spôsob popísaný vyššie pre zber a valce s krevety. Iba krevety láskavo odhodiť do sitka a nechajte čas dostať preč prebytočnú vlhkosť. Keď krevety obtekut, potom dať ich na uhorky ryža zhutní sa stočiť do klbka a ísť do chladničky alebo nakrájame na spoločné doske.
Čakáme kamarátmi na párty. Zostaňme spolu jesť japonskej vojne sú domáce. ????
Kŕmenie na stole, znížiť naše najlepšie domáce sushi na porciu. Jesť s nakladaným zázvorom a sójovou omáčkou.
Ako je vidieť, variť autentické japonské sushi, používať rôzne typy polevy doma môže byť veľmi jednoducho a rýchlo.