Delicious cesto na knedle, khinkali, knedle a ravioli - ako je miesenie cesta na plášti v pekárni, krok za krokom recept fotografiách

Chcem sa podeliť recept je veľmi flexibilný nekvasené cesto, z ktorého sa variť khinkali knedle, ravioli alebo knedle. Hnetenie ju bude používať pekáreň. Ale ak je to chýba, je to ľahké variť, bez toho by to ručne. Zloženie zložky sú rovnaké. Použitím moje kroky navrhnutý foto-recept, a môžete ľahko a jednoducho miešať zelenú a klasické cesto na knedle, khinkali, knedle a ravioli.

musíme pripraviť cesto:

VÝSLEDKY

• 450 g preosiatej múky / s;
• 1 slepačie vajce, C-0;

.

• 1 hodina plytké soľ lyžice;
• 210 ml studenej pitnej vody;
• 1 polievková lyžica. EV lyžice olivového oleja;
• 1 petržlen nosník (alebo špenát).

Ako sa pripraviť multi-farebné cesto na knedle, khinkali, knedle a chlieb makier knedle v

V miske pekárne zvyčajne nastaviť rovné testu trysiek.

V dolnej časti formy Pour preosiatu múku, naliať olivový olej, rozbiť vajce a naliať soľ.

Potom, nastavte misku do pekárne a naliať vodu. Voľba programu "knedlí". Hniesť cesto na knedle a ďalšie lahodný bude 20 minút.

Hotový kvások cesto sa vyberie z misky, je absolútne nie držať ruky a zabaľte do alobalu. vážil som si to, dostať sa 711 gramami.

Teraz k príprave zelenej test. Odmerať 210 ml vody a dať ju do mrazničky. Celý proces, ktorým sa suché prísady na vajcia a maslo zopakovať, ako som je popísané vyššie. Potom, nasekanej petržlenovej vňate (alebo špenát) bola umiestnená do miešačky a naliať 50 ml ľadovej vody. Skartovať greeny s vodou, aby sa získal homogénny pasty. Potom zalejeme zvyškom vody a zapnite mixér opäť po dobu dvoch sekúnd pre všetky pripojené.

Liatie zelenej kvapaliny v mise so všetkými ostatnými zložkami. Nastavte misku v pekárni s rovnaké zaobchádzanie, "ravioli" 20 minút.

Výsledné cesto krycej fólie a zváži sa. Stalo sa to o niečo viac ako biela kvôli petržlenovou vňaťou. Na stupnici - 744 gramov.

Hotový biely a zelený nekvasené cesto môžu byť zmrazené, alebo do chladničky čakať na hodinu, a použiť nezávisle na sebe. A môžete jemne váľať zelenej cesto umiestnite bielu klobásu v ňom.

V súčasnosti je potrebné zaschepit zelenej okraje cesta tak, že je pevne obvod biela. Zatvorte všetky fólie a odstránenie aspoň hodinu do chladničky.

Cesto máčať v studenej odpočíval a zlepené.

Teraz môže byť rozrezaný na kusy a foriem khinkali, knedle, ravioli či knedlí.