Sezamové pasty tahini - ako sa robí tahini pasta doma, poshagovіy recept s fotkou

Tahini (tahini, tahini) - pasta, ktorá je vyrobená na báze sezamu a prišla k nám z arabskom Strednom východe, Izrael, Cyprus. Tahini sezamové pasta používa na omáčky, hummus, Turecký med, a mnoho rôznych pokrmov. Dnes som po recept tahini, ktorý sa pripravuje pridaním sezamového oleja. Kroky podniknuté fotografie ilustrujú prípravu. Musím povedať, že tento sezamový pasta môže byť pripravená a na vode, ktorá je vo vode sa pridáva miesto masla.

zloženie:

  • 100 g bieleho sezamové semienka;
  • 25 ml v sezamovom alebo olivového oleja (EV).

vo forme pasty tahini doma

Pour sezamové semienka na suchý a vyhrievané nádoby. Za stáleho miešania zahriať je asi 5 minút. Dbáme na to, aby sezam nezmenil farbu. Nemalo by tmavnúť a spáliť. Ak sa tak stane, bude to získať horkú chuť a pracovať s ním na už nebude možné.

Sezamové pasty tahini - ako sa robí tahini pasta doma, poshagovіy recept s fotkou

Nech vychladnúť a naliať semená do mixéra. Fotografia ukazuje, že celé zrná sú svetlé farby, a niektoré z nich získal mierne karamelové odtieň.

Sezamové pasty tahini - ako sa robí tahini pasta doma, poshagovіy recept s fotkou

hlavné brúsiť sezamové semienka, dokiaľ nebude obrátiť na kašu. Súčasne budú semená prideliť ropu a celá hmota sa stane vlhký textúru.

Sezamové pasty tahini - ako sa robí tahini pasta doma, poshagovіy recept s fotkou

prilieva olej a pokračovať bitie, kým cestoviny získava homogenity.

Sezamové pasty tahini - ako sa robí tahini pasta doma, poshagovіy recept s fotkou

My posun do misky pre skladovanie v chladničke a odstrániť čakať na svoju príležitosť.

Sezamové pasty tahini - ako sa robí tahini pasta doma, poshagovіy recept s fotkou

sezamové pasta tahini zvlášť dobré v pôstu, na prípravu chutných a zdravých zeleninových jedál, napr hummus cícer. Ale dnes som ju použiť na variť lahodný pečené kuracie mäso marinované cestoviny tahini.

Súvisiace články