Varené zemiaky v šupke na šalát - ako variť zemiaky v šupke v hrnci s krok za krokom recept fotografiách

Zdá sa tak, že to môže byť ťažké variť zemiaky v šupke? Ale otázky vyvstávajú pri príprave mnohých: ako variť, ako variť, ako rýchlo v pohode a čisté ... Dnes chcem s vami podeliť o tajomstvo varenia zemiakov v šupke. Používanie na moju radu a tento krok za krokom recept s fotografiami a zeleninou nechcete variť, a pokožka nepraskne. Chutné a riadne varené zemiaky v šupke - zárukou kvality krájanie šalátov a hlavných jedál.

ako varenie zemiakov, na jednotnú panvici

Výberom zemiaky na varenie, je potrebné dávať pozor na veľkosti koreňov. Mali by byť približne rovnakej veľkosti. Inak časť zemiakov nemôže Dowar a druhá časť, a stráviť trhliny. Tiež je vhodné vybrať varnú odrody zemiakov. Tieto podmienky priamo ovplyvňujú rovnomernosť zelenina nezmäkne.

Vybrané korene dobre premýva pod tečúcou teplou vodou. Pre obzvlášť znečistených miest, môžete ísť s kefou. Ak sa na jar objavia zemiakové klíčky, musia byť odstránené pred varením.

Premytá zemiakov do panvice.

Aby sa minimalizovala možnosť popraskaniu kože, do misky sa pridá 1 polievková lyžica kuchynskej soli.

Zemiaky naplní studenou vodou tak, že sa vzťahuje na zeleninu 1 cm nad horné vrstvy.

panvicu nastaviť maximálnu teplo a priviesť k varu. Akonáhle voda varí, vykurovací výkon sa zníži na priemernú hodnotu. Musíme zabezpečiť, že voda sa varí, ale nespúšťajte z panvice. Veko, preto musí byť takmer úplne uzavretý.

,

Čo varenie zemiakov na jednotný

Akonáhle sa k varu, zaznamenajte čas. Na varenie zemiakov strednej veľkosti, rovnako ako ja, nechajte pôsobiť 20-25 minút.

Skontrolovať pripravenosť produktu obvyklým malým kuchynským nožom. Musí mať možnosť vstúpiť do koreňovej rezne. Tým zástrčku sa neodporúča, pretože, ak sú zemiaky Dowar, je vonkajšia vrstva poškodená rastlinný tuk vidlice hroty, a že počas ďalšieho varenia vedú zakoreniť rozpadá na kusy.

Po korene varené, voda zlúčiť úplne, drží varené zemiaky veko plášťa.

Až do chladnej varené zemiaky v panvici dovolenky. Horúci to takmer okamžite schne.

chutné varené zemiaky v šupke ready!

Aby sa rýchlo ochladil na varené zemiaky, môže byť naplnený studenou vodou. Po ľadová kúpeľ čistiť hľuzy sú oveľa jednoduchšie.

Avšak, je odporúčané, aby sa ponáhľal, a ak neskôr varené v šupke zemiaky máte v pláne variť zemiakový šalát, napríklad s hubami, šalátový, Olivier ... alebo použiť na vyprážanie obloha, potom sa ochladí a olúpané koreňová zelenina by mali byť umiestnené v čistom plastovom vrecku a poslať do 10-20 hodín v chladničke. Po tomto procese môžu byť ľahko a rýchlo vyčistiť a krásne vynímať, takže plátky nemajú držať pohromade.