Zapečené plnené šampiňóny - ako pripraviť plnené šampiňóny v rúre, sa krok za krokom recept fotografiách

Plnené šampiňóny - skvelý miska na sviatočného stola. Demokratický a produkt náklady, jednoduchá na prípravu. To môže byť teplé a studené, používané ako aperitív, príloha alebo samostatný pokrm - v závislosti od typu náplne.

Ako sa pripraviť plnené šampiňóny rúry

Dnes, rovnako ako výplň vziať baklažány, ktoré sú v dokonalej harmónii s akýmkoľvek huby. Pokiaľ nie je k dispozícii čerstvé baklažán na ruky, môžete použiť vysuší.

Prvým krokom je vyplniť vysušené baklažán teplou vriacej vody a dať im čas (najmenej pol hodiny) pre namáčanie.

Avšak, potrebujeme čerstvé huby a cibuľu. Ak chcete začať, je potrebné jemne umyte huby veľmi dobre to s mäkkou zubnou kefkou. Na pamäti, že huby sa aktívne, ako huba, absorbujú vodu, ktoré majú vplyv na chuť a vôňu hotového pokrmu. Huby lepšie vziať strednej veľkosti, mladý (napr. E. Vďaka ľahkej a jemnej dosiek). Ale v prípade, že huby boli "dospelé" - žiadny problém!

Prvé odskrutkovať alebo zlomiť v nohe, a potom sa lyžicou a my čisté dosky - idú do plnky. Cibuľa a huby nohy shinkuem malé kocky. Klobúky vnútri prisalivaem ľahko a stranou do boku.

V tolstodonnoy panvici alebo hrnci rozpustíme maslo malý kúsok.

rozpustené maslo naliať cibule, začne ho smažiť za stáleho miešania. Hlavná vec - aby sa zabránilo olej spálené - to bude kaziť chuť pokrmu navždy!

položiť hrušky, ktorá sa stala priehľadná a deleného tiahla dosku. V prípade, že huby sa bude držať na dno, môžete pridať trochu viac masla.

namočené baklažán výmet na site, jemne stlačiť a tiež posielať na panvici. Voda, v ktorej namáčanie baklažán úsporu.

Po niekoľkých minútach, keď sa baklažán spustenie grilovania, naliať vodu z baklažánu a dusíme za stáleho miešania, kým sa odparí nadbytok kvapaliny. Na konci, pridať trochu (niekoľko polievkových lyžíc) kyslej smotany.

Mix, priviesť zmes k varu, soľ, korenie - a náplň je pripravená.

Na palete je cap plnený mletým baklažán húb. Nadmerné rozpätie pod mletého huby substrátu.

pokropia plnené huby strúhaný syr a dať do piecť rúry alebo aerogrill 15-20 minút. Keď sa syr začne príliš rýchlo sčervenanie, môže byť pokrytý fóliou a hubami takým spôsobom, aby na pohotovosti.

Mäkké huby zdobenie čerstvé bylinky a studené maslo. Je to ideálny desiatu zahriať náladu na sviatočného stola. Dobré a huby ako ozdoba na mäso, najmä pečeným alebo vyprážaným bravčovým mäsom.

Namiesto toho, baklažán v plnkou môžete dať šunku, varené kuracie prsia alebo údené ryby, mäkký syr s orechmi a bylinkami, nahradiť kyslou smotanou s majonézou, atď. - .. Ak je to žiaduce, je to možné a fantasy opatreniam. Či už je náplň, v každom prípade to bude chutné, uspokojujúci a originálne miska na dovolenku alebo každodenné tabuľky.