Easy torta - ako variť pusinky v domácnosti krok za krokom recept fotografiách

Ľahký, jemný, vzdušný dezert z minimálneho počtu zložiek, to všetko možno povedať o pusinky. Torta príprave elementárne jednoduchá, stačí dodržiavať určité pravidlá, a úspech je zaručený. Ale pravidlá sú veľmi jednoduchá: budete musieť použiť dobre vychladené biele vajec a vyhýbať sa dostať do veľa šľahanie aj kvapôčky vody a / alebo tuku riadu musí byť suchý. Recept na kroky, aby sa fotografie, vám pomôže ľahko zvládnuť všetky nuansy kuchynskej prípravy.

Ako urobiť tortu s pusinky doma

Piecť perfektný pusinky, potrebujeme len dva produkty - proteíny vajec a cukru. Pre každý proteín musí brať v 50 g cukru.

Easy torta - ako variť pusinky v domácnosti krok za krokom recept fotografiách

Na prvom mieste, ľahko oddeliť proteíny zo žĺtkov a naliať ich do suchej nádoby.

Potom pred bitie štart "silné peny" mixéra, postupne zvyšuje rýchlosť na maximum.

Skontrolujte, či je dobre rozšľahanými bielkami, môže byť veľmi jednoduchý spôsob, aby nevypadli z obrátenej hore nohami misy alebo lyžice, je lepšie skontrolovať na malom počte, sa náhle stále zle zvlnený. Ako môžete vidieť, moje proteíny dosiahli požadovaného stavu.

Easy torta - ako variť pusinky v domácnosti krok za krokom recept fotografiách

Ak je proteín bázou je pripravený, začneme postupne zavádzať cukor do neho. Pridať trochu lepšie, lyžice, bez prestania šľahanie mixér. Mass stane hustejšie štruktúrou a lesklé lesk.

Easy torta - ako variť pusinky v domácnosti krok za krokom recept fotografiách

Po pridaní všetkého cukru, je možné zastaviť šľahanie smotany posun Výsledný proteín v ceste vaku a je uložená koláče pusinky. Pečenie, je lepšie položiť papier na pečenie, aby bolo nutné mazanie povrch oleja a tuku v pusinky nie je vítaná.

Easy torta - ako variť pusinky v domácnosti krok za krokom recept fotografiách

Za účelom maximalizácie prenos hmoty v taške, tam je malý trik, je nutné použiť vhodnú veľkosť jar, a potom nič sa bude držať pohromade a vypadnúť.

Easy torta - ako variť pusinky v domácnosti krok za krokom recept fotografiách

V prípade, že vak nie je prítomný, nezáleží na tom, použiť bežný plastový sáčok s rohu odrezať alebo len dať váhu na liste s lyžicou.

Ďalej môžeme poslať našu budúcu dezert v rúre. Pečenie - nie tak celkom správne slovo pre tento druh sladkosti sú vhodnejšie ku konceptu - sušenie. Koniec koncov, to je to, čo robia, a na 1, 5-2 hodiny v rúre pri teplote 100 stupňov. Spočiatku, to sa stane hustá kôra, a potom veľmi pozvoľna vysychá celú hmotu. Skontrolovať pripravenosť môže byť drevený špíz, by malo vyjsť v suchu.

Easy torta - ako variť pusinky v domácnosti krok za krokom recept fotografiách

Vzduch, skrýva v ústach, najchutnejšie koláč z peny je pripravený. Môžu byť použité rôznymi spôsobmi: ako samostatný dezert na čaj; obe polovice pomocou čokolády, varené alebo iné kondenzované mlieko krém; zdobiť torty s krémom a vrstiev medzi jeho Korzh.