Domáci tekvicový chlieb - ako sa pečie chlieb s tekvicou v rúre, sa krok za krokom recept fotografiách

Čo by mohlo byť lepšie a zábavnejšie, než obdivu svojimi priateľmi a žiadosť o doplnenie, ktoré pripravil vlastnými rukami ?! Teraz tekvica sezóny, ktorá má toľko užitočných vlastností. Preto odporúčam ju používať vo svojich pokrmov, tak často, ako je to možné. Okrem svojej výhodné vlastnosti, je tiež vynikajúci. Dnes sa chcem podeliť o svoj krok za krokom recept na chlieb kvasený z tekvice. Recept je jednoduchý, ale chuť vás nenechá ľahostajným.

zloženie:

• 1, 5 lyžičky granulovaného suchého droždia.;
• 1/3 h morskej soli.;
• štipka cukru;
• 1 polievková lyžica. lyžice olivového oleja;
• 360 ml teplej pitnej vody;
• 10 g masla (pre skúšku);
• 80 g čerstvého tekvice (cesta);
• 0, 5 lyžičky rozmarínu.;
• 60 g masla (pre tekvica);
• 530-560 g múky (v / s);
• 110 g čerstvého tekvice (pre plnenie).

Ako kvasiniek chleba pece s tekvica

Pre prípravu cesta na tekvicového chleba dať pivo. V teplej pitnej vody rozpustiť droždie, pridáme soľ a cukor, pridáme múku a miešajte len toľko, aby konzistencia bola podobná kyslou smotanou. Pokrytie pevne a necháme v teple. A do tej doby Poďme tekvica. Čistíme ho a nakrájame na stredne veľké kocky. Na vyprážanie masla zahriať a ponorte ju kúsky tekvice, posypeme polovičná porcia z rozmarínu a povaríme. Kód tekvica zmäknú, preraziť jeho mixéry a presunieme do misy vychladnúť.

Do tejto doby je cesto takmer zdvojnásobil. Pridanie do nej chladený tekvica pyré premiešajte. Pour olivový olej a hniesť cesto múkou (prešije). Misa mazacieho oleja a umiestnite cesto v ňom s cieľom zvýšiť, a prikryte utierkou handričkou.

Cesto stúpla som prepichnúť prsty a otvory boli ponechané na mieste. Takže je úplne pripravený.

Podniknuté kroky fotky demonštrujú popísané prípravné kroky.

Teraz tvoríme našu domáci chlieb. Tekvicové semienka olúpané a trela na strúhadle syra. Na rezacie podložka naliať trochu múky a vyložiť celý cesto. Sploštiť ju do tvaru obdĺžnika. V hornej časti cesta distribuovať tekvica, ktorý posypať druhú časť rozmarínu.

zložiť cesta trikrát, ako je znázornené na fotografii.

Kryt Naše silikónové podložka predliskov (alebo pergamen) a prevrátiť ju. Šíriť na plech v dokazovania na 17/20 minút, nezabudnite položiť obrúsok.

Hlebushek rasstoyatsya, takže šikmé rezy a dať do týchto zárezov o malý kúsok masla (10 g).

Otpekat tekvica chlieb bude v režime 180 ° C 35 minút. Doba bude závisieť úplne na vašej rúre.

Ready droždia chlieb tekvica je pripravený. Znovu prikryjeme a necháme osamote pre chladenie. Potom sme sa posunúť a zabaliť látku.

Teraz, tekvica chutné pečivo sa podáva pri stole a liečiť.

Ale v tejto fotke je naša lahodné čerstvé hlebushek v reze.