Pripravíme bezmäsité večera: sedem jednoduchých receptov - video recepty doma

zemiakov zraz huby,

opečené tieto jemné rezne zemiakov s húb naplnenia nielen im dáva chutný vzhľad, ale tiež dobré drví, keď ste jesť. Bude to perfektný doplnok pikantnou paradajkovou alebo hubovou omáčkou.

, je nutné, aby: 5 veľkých červené zemiaky

250 g šampiňóny

1 veľká cibuľa

2-3 lyžice. l. múka

bobkový list a čierne korenie - podľa chuti

malá banda čerstvého kôpru (môže byť vypustenie)

štipka muškátového orieška

Soľ - podľa chuti

strúhanka alebo múka

Rastlinný olej - na vyprážanie

Potravinárske huby. Recepty od šéfkuchára. Pozrite sa na video! ..

Ako sa pripraviť:

1. zemiakov variť v osolenej vode s prídavkom listami a čierneho korenia.
2. rozdrviť. Pridať čerstvé nakrájanú kôpor, soľ, muškátový oriešok a múku. Miešajte, kým uniforme.
3. Cibuľa kotleta, poter 4-5 minút v rastlinnom oleji.
4. Pridajte nakrájanú huby a smažiť na 1-2 minút dozlatista. Soľ. {{Widget-5954}}
5. Z zemiakového hmoty na pelety, palmový sploštiť každá guľa robiť tortilly.

   V centre umiestniť náplň.

   

   zaschipnut okraj. Zraz forma.

6. valec v múke alebo strúhankou, vyprážanie v rastlinnom oleji po oboch stranách do zlatista.
7. Podávame ihneď!

Všetky tajomstvo zemiaky. Pozrite sa na video! ..

Pečený karfiol, cesnak

pečený dozlata červenať chrumkavé karfiolu s cesnakom a citrónovou vôňou vám bude nový spôsob, ako sa pozrieť na to, ako sa zdá nechutné zeleniny! Samostatné a úplné jedlo môže byť doručená na večeru v oboch teplej a studenej. Malo by byť: 1 hlava karfiolu je strednej veľkosti (môžete použiť mrazené)

3 lyžice. l. olivový olej

1 citrón (kôra a šťava z potreby)

1 h. L. vysuší oregano

2-3 strúčiky cesnaku

Soľ - podľa chuti

banda čerstvých byliniek (petržlen, mäta) - pre výzdobu

Ako sa pripraviť:

1. Predhrejte rúru na 190 ° C,
2. sa Cole rozobrať na ružičky a miesto vo veľkej mise. Pridajte 2 lyžice. l. olivový olej, citrónová kôra, oregano a soľ, dobre premiešajte.
3. pekáča namazať zvyšný olivový olej.
4. Podiel kapustu a vložte do rúry po dobu 45 minút, za občasného miešania, aby nezhorí.
5. Pridajte rozdrvený cesnak do pasty, premiešajte a vložte do rúry po dobu ďalších 5 minút.
6. Pred aplikáciou citrónovú šťavu do vody a posypané bylinkami.

Rastlinný mäsové guličky

tajomstvo týchto karbonátky je, že zelenina sa rozreže na malé kúsky, pričom sa udržuje súvislú štruktúru. To vytvára kontrast chuťou, čo je viac šťavnaté a bohatá. Zeleninové karbonátky môže byť vynikajúci náplň pre sendviče.

Malo by byť: 2 veľké zemiaky

250 g brokolice (môže byť zmrazený)

1 pór

1 stredná cibuľa

malá partia čerstvým kôprom

0, 5 h. L. vysuší oregano

soľ a korenie - podľa chuti

1-2 lyžice. l. múka

olivový olej - na vyprážanie

strúhanka alebo múka

Ako sa pripraviť:

1. uvaríme zemiaky v jednotnej, čisté a kotleta.
2. Varte čerstvé ružičky brokolice v niekoľkých minútach. Ak používate mrazeného kapustu, potom zalejeme vriacej vody nad ním. Kapusta by mala byť mäkká, ale mierne chrumkavá. Jemne nasekáme.
3. Biela časť póru jemne nasekané a smažiť v olivovom oleji.
4. cibule rošt alebo mleté ​​mäso. Juice ušetriť.
5. Vo veľkej mise zmiešajte nakrájané zemiaky a brokolica, pór, cibuľa, spolu so šťavou, pridajte jemne nasekané bylinky a koreniny. Zamiešať do hmotnosti sa stane homogénna.
6. Pridajte múku na zeleninu a dôkladne premiešajte.
7. Pre vytvorenie mäsové guľky, role v múke alebo strúhankou.
8. Fry v olivovom oleji do zlatista na oboch stranách.
9. Podávajte horúce s hubami alebo paradajkovou omáčkou, šalát a čerstvé zrná chleba.

   Odporúčame, aby sendviče!

Na obr s ružičkový kel a jablká v hrnci

Spojená čisto biely íl hrniec ryže extravagantnými ružičkový kel, šťavnaté Antonov jablkami a kešu. Namáčanie vôňa korenia a zeleniny, niekoľko jednoduchých zložky sú transformované do neuveriteľne chutné jedlo, bude prísada vás všetkých!

Malo by byť: 1 polievková lyžica. ryža basmati

1 veľké zelené jablko (s výhodou Antonovka)

100 g pražených kešu oriešky

300 g zmrazených ružičkového kelu

3 hrách nové korenie

čierne korenie, soľ - podľa chuti

2 lyžice. l. olivový olej

1, 5, čl. teplá voda

čerstvou petržlenovou vňaťou alebo kôpor - na dekoráciu

Ako sa pripraviť:

1. Obr umývanie v studenej vode a máčať po dobu 30 minút.
2. Apple znížiť na malé kocky.
3. 30 g jemne sekanými orechmi, a odložiť dodávky.
4. V hrnci pridať všetky ingrediencie jeden po druhom v nasledujúcom poradí: ryža, jablká, ružičkový kel, kešu. Soľ podľa chuti.
5. Pridajte nové korenie a čierneho korenia, olivového oleja a zalejeme horúcou vodou.
6. Dajte hrniec do studenej pece a teplota nastavená na 200 ° C,
7. Pripraví sa 45-55 minút. Vypnite rúru, ale neodstraňujte hrniec a neotvárajte veko, že by mal stáť po dobu 10-15 minút.
8. Podávame posypané nasekané bylinky a orechy. navyše sme sa zdobia misku s čerstvou uhorkou.

Ryžové guličky s pražených zeleninovou omáčkou

Home

Ryžové guličky, alebo "lenivé japonskej valí" - dar z nebies pre tých, ktorí chcú chutné a originálne večeru s minimom času a peňazí. Jemná a ľahká omáčka z restovanou zeleninou výborne dopĺňa chuť pekné loptičky.

Malo by byť:

Omáčka: 1 sladká paprika

1 veľké paradajka

1-2 lyžice. l. olivový olej

1-2 hodiny. L. cukor

0, 5 h. L. zmes provensálskym korením

soľ a korenie - podľa chuti

žiarovky:

2 lyžice. varená ryža

1 polievková lyžica. sezam

1 polievková lyžica. l. citrónová šťava

2-3 lyžice. l. sójová omáčka

špenát nosník (môže byť nahradený šalát)

niekoľko Cibuľa zelená perie

sladká paprika - podľa chuti

Ako sa pripraviť:

1. Pre omáčka sa rúra sa zahrieva na teplotu 220 ° C.
2. Paradajka korenie a zabaliť do fólie. Pečieme do mäkka, asi 30-40 minút.
3. V prípade ryžových guľou na suchej pečené sezamové panvici.
4. Vo veľkej mise zmiešajte ryžu, citrónovú šťavu, sójová omáčka, nasekanú zelenú cibuľu a nasekaný špenát, 1 polievková lyžica. l. pečený sezam a paprika.
5. Zvlhčovacia ruky v studenej vode a vytvára guličky a role v sezamovom.
6. Ak sa vrátime restovanou zeleninou. Odstráňte je z pece, odstránenie kože, odtok prebytočnej kvapaliny.
7. fold zeleniny v mixéri šálke, pridajte olivový olej, cukor, soľ, korenie, a zmes Provence byliny. Biť do hladka.
8. slúžiť ryžové guľky s zeleninovou omáčkou.

Jarné závitky

hypermoderné "jarný závitok" - zvitky veľmi tenkého ryžového papiera plnené šťavnaté čerstvej zeleniny, ryžové rezance a šalát. Svetlý pridanie bude slúžiť ako sladko kyslý orechovou omáčkou. Poplatok vitamínov a spleť farieb na vašom stole!

Malo by byť:

arašidové omáčke: 100 g purifikovanej pražených arašidov

1/4 Art. veľmi horúcej vody

1 polievková lyžica. l. med

1 h. L. sójová omáčka

1 h. L. ocot (jablko, ryža)

1 h. L. citrónová šťava

štipka chilli

1/4 h. L. soľ

Jarné závitky: 12 listov ryžového papiera (alternatíva: 12 čínskej kapusty listy alebo 3 tenké Lavash každé delenie 4 diely)

3 malé mrkvy

3 uhorka

1 zrelé avokádo

šalát lúč

1 polievková lyžica. dokončenej ryžové rezance

Ako sa pripraviť:

1. Na omáčku skladané arašidov v mixéri a zmes po dobu niekoľkých minút.
2. Pridajte zvyšné prísady a poraziť po dobu ďalších 30 sekúnd. Omáčka by mala byť dostatočne tekutý.
3. Pre jarné závitok mrkvu uhorky a nakrájané na tenké prúžky.
4. Avocado znížiť na polovicu a rozdelený do 12 plátky.
5. ryžového papiera namočené v teplej vode po dobu 5-15 sekúnd a osušte na papierovom obrúsku. Ak používate pita chlieb alebo čínska kapusta, odsek 5 môže byť vynechaný.
6. Usporiadať zelenina pripravená ryžový papier vodorovne na stred, k odchýleniu 1/4 z dna. Veko s ryžovými rezancami a zeleninou.

   Voliteľne, pridá sa 1 h. Lyžica matice omáčku v náplni. Tí, ktorí nahradil ryžového papiera pita - každá časť skúšky musí najprv byť mazané tenkou vrstvou arašidovou omáčkou a až potom sa rozšíril zeleninu, rezance a zelenej.

7. ​​Zabaliť bočné okraje do stredu a valec valcovacie valec pevne pritlačí na povrch.
8. Ak je to potrebné, odrezanie na polovicu a jemne zabaliť okraj ryžového papiera.

Trojvrstvové zeleniny koláč

Unikátna trojvrstvová koláč s bohatou chuťou pečené baklažán v olivovom oleji, paradajky v vlastnej šťave, vlašské orechy a cesnakom. Plnenie bulgur dáva Misku znamenitý orientálne vône. Netreba strácať čas na cesto, všetko je jednoduché! Skvelá možnosť večere cez víkend.

Malo by byť:

dusené baklažány: 1 veľký baklažán

1 stredná cibuľa

2-3 strúčiky cesnaku

1 plechovka nakrájaných paradajok v šťave (500 g)

0, 5, čl. voda

Hŕstka vlašských orechov

čerstvý koriander nosník (môže byť vypustenie)

soľ a korenie - podľa chuti

olivový olej - na vyprážanie

na cesto: 1 bochník biely chlieb

4 lyžice. l. voda

3 lyžice. l. olivový olej

0, 5 h. L. sušeného tymianu

Soľ - podľa chuti

1 polievková lyžica. pripravený bulgur (môže byť nahradený dlhozrnnej ryže)

olivový olej - pre mazanie formy

Ako sa pripraviť:

1. K dusené baklažány znížiť na malé kocky, cibule jemne rezaných, rozdrviť cesnak.
2. Fry cibule po dobu 5 minút v olivovom oleji. Pridajte prelisovaný cesnak a smažte ďalšiu minútu. Put baklažán, paradajky vo vlastnej šťave a pridajte vodu.
3. Zníženie teploty na uhasenie guláš 25-30 minút, kým mäkké baklažán.
4. Pridajte soľ, korenie, hrubo nasekané vlašské orechy, cilantro. Odstrániť z tepla.
5. Pre testovanie peci vyhriatej na 220 ° C,
6. S palíc znížiť kôry drobček nakrájame na kúsky a dajte do misy.
7. Pridá sa trochu vody (neposkytujú žiadne vodu priamo, postupne), olivový olej, tymián a nejakú soľ. Chlieb rýchlo razmoknet.
8. Zmiešajte hmotu rukami. Ak je to potrebné, pridajte vodu. Cesto by nemalo byť príliš mokrý!
9. pekáča tukom s olivovým olejom. Dať na dno cesta, ako sa vyrovnať.
10. pečieme 12-15 minút.
11. Zdieľanie na svetlohnedú farbu pečivo solené bulgur, potom guláš baklažánu. Vyrovnaný.
12. pečieme 25-30 minút.
13. slúžiť vo forme tepla.