Atypické riadu: bravčové mäso s horčicovou omáčkou - VIDEO recepty doma

• Hlavné
• Jedlo
• atypické riadu: bravčové mäso s horčicou

pripraviť večeru neobvyklé jedlo - bravčové horčice. Mäso dopadá veľmi jemné a veľmi chutné. Na ozdobu môžete odoslať zemiaková kaša, pohánka, cestoviny, ryža, zeleninový šalát.

Receptúra ​​ bravčové v mede horčičnú omáčkou

Malo by byť:

1 kg bravčovej vlákniny, 3 lyžice. lyžice suchého červeného vína, 1 polievková lyžica. lyžice medu, chili, soľ, korenie, sušené bazalky, zázvor, škorica, muškátu - podľa chuti.

Na omáčku:

0, 5, čl. smotana (10%), 1 polievková lyžica. lyžice kukuričnej múky, 1 polievková lyžica. lyžice brandy.

Ako sa pripraviť:

1. Mix bazalka, chilli, soľ, muškátový oriešok, zázvor, škorica. Pour med, víno, dobre premiešajte.
2. Rez bravčové na veľké kusy, ktoré sú rozložené na pastu na všetkých stranách a miesto na plech, olejom.
3. umiestni do sušiarne predhriatej na 150 ° C, malej panve vriacej vody a dať na priemernú úroveň pečenie mäsa.
4. sa pripraví z bravčovej 1 h, potom sa zvýšiť teplotu na 190 ° C a pečieme po dobu 20 minút až do chrumkava.
5. sa pripraví omáčky: vypúšťací misky šťavy, zriedi sa vodou, aby sa získal 1, 5, čl. vývar. Dajte ju do ohňa.
6. premiešajte múku do krému, pridáme med, horčicu a opäť sa premieša.
7. Uviesť do varu vývaru, naleje sa zmes, soľ a varíme do zhustnutia.
8. Na konci zalejeme brandy, kryt a odstrániť z tepla.

Receptúra ​​ bravčové smotanová horčice

recipebridge.com

Malo by byť:

4 bravčový rezeň, soľ, 100 ml kurací vývar, rastlinný olej, 1 lyžica. Lyžice horčice 2 hodiny. Lyžice citrónovej šťavy, 130 ml smotany, korenie, petržlenová vňať.

Ako sa pripraviť je:

1. soľ a korenie bravčové steaky z dvoch strán.
2. tepla panvicu s rastlinným olejom, dať steaky a smažíme 7-8 minút na každej strane.
3. Prenos mäso na tanieri. Naliať do panvice vývar, pridáme smotanu, citrónovú šťavu, horčicu.
4. Mieša sa, znížiť tepelné a varíme 5-6 minút.
5. sa naleje cez bravčové steaky krémová horčice, obloha petržlenom.

Receptúra ​​ bravčové horčice

5 chodoch bravčové doma a na chate

Ak si myslíte, že nie je nič chutnejšie

bravčové mäso ražniči alebo vo francúzštine, potom je na čase pozrieť sa na svoje obľúbené bravčové mäso z iného uhla a robiť niečo nové!

čítať ďalej

Malo by byť:

6 steaky, 3 lyžice. lyžice múky, korenie, soľ.

Za horčicou:

70 g krému, 1 cibuľa, 1 polievková lyžica. lyžica masla, 0, 5, čl. pomarančová šťava, 3 lyžice. lyžice úsek. oleja, 1 hod. lyžice sójovej omáčky, 1 hod. kukuričný škrob, 1 h. lyžica neakútne horčice.

Ako sa pripraviť:

1. mierne odraziť bravčové steaky.
2. Mix do misy múku so soľou a korením, valcom a steakové smažíme na panvici, gril, mazaný.
3. Do mäsa sa vyschnúť, smažiť to za púhych 3-4 minút na každej strane.
4. posypať steaky soľ, zložiť na panvici a kryt tak, že nie sú chladené.
5. škrob zriedi polovicu celkové množstvo pomarančového džúsu.
6. tepla panvicu, taveniny maslo, rastlinný olej a naliať teplé.
7. Dajte nakrájanú cibuľu, opražíme, kým transparentný. Pour v zostávajúcej polovici pomarančovej šťavy, a potom sójové omáčky, horčice, vývar.
8. Dobre premiešajte a pridajte škrob s pomarančovým džúsom.
9. sa varí zmes na miernom ohni po dobu 2-3 minút, pridá sa kyslou smotanou a varíme do zhustnutia.
10. sa naleje steak omáčku a uhasiť na nízkej teplote po dobu 20 minút.

Recept rebierka v sójový horčičné omáčke

Shutterstock

Je potrebné

1 kg bravčová rebrá, 500 ml sójovej omáčky, 3 strúčiky cesnaku, 1 balíček mletého zázvoru, 4 lyžice. lyžice horčice prášok, 1-1, 5, čl. lyžice cukru, 1 polievková lyžica. med.

Ako sa pripraviť:

1. Vložiť bravčová rebrá na panvici, pridajte cesnak, prešiel v tlači, zalejeme sójovej omáčky a nechať po dobu 1, 5-2 hodín.
2. Potom smažíme na panvici na vysokú teplotu, pridá sa k panve, naliať malé množstvo vody a dusíme po dobu 1 hodiny.
3. Pripraviť omáčku. Naliať do panvice sójovej omáčky, ktoré boli namočené rebrá, pridajte med, cukor, horčica, zázvor.
4. zahriatie hmoty variť. Keď sa zahusťuje, smažiť ju bravčová rebrá.