Varenie tekvica chutné a jednoduché - videá recepty doma

Tekvica je celkom možné variť kompletné jedlo: prvý, druhý, zákusok a pitie.

Tekvicová polievka

Zloženie: 1 liter vody

mrkva

koreň petržlenu

zelený lúč

3 stredné zemiaky

400 g tekvice buničiny

žiarovka

olivový olej

mlieko

soľ

biele korenie

parmezán

Ako pripraviť tekvica polievku:

,

1. Najprv pripraviť zeleninová polievka. Spodná voda varu celý mrkva, petržlen koreňová a zelený lúč.
2. K soli nie je nutné. Cook po dobu 10-15 minút, potom sa prefiltruje cez cedník všetko. Kým vývar sa varí nakrájané zemiaky a tekvice.
3. Žiarovka čistý a narezané kusy. V panvici zohrejte olivový olej a osmažte cibuľu dozlatista, pridáme zemiaky a tekvica, variť zeleninu, kým nie sú mäkké.
4. sa naleje do hrnca s zeleninový vývar a mlieko, pokrytie misku s vekom a varíme 30-40 minút.
5. Po tom, pridáme soľ podľa chuti, obdobie s bielym korením a pridajte parmezán, ktoré tento zeleninová polievka výživné a viac uspokojujúce.

Na prípravu jedál možno použiť nielen buničiny a semená tekvice, môže sa stať, a riad pre varenie voňavé a užitočné kaša.

Kasha v tekvica

Zloženie:

Jedna stredne veľká tekvica

400 g pohánky

1 cibuľa

3 strúčiky cesnaku

biely olej

cukru a soli

Ako variť tekvica kašu na:

1. oddelený od vrcholu tekvica a odstrániť všetky semená uprostred. Mierne škrípanie buničiny na "riad" otočil hrúbku steny asi 2 cm.
2. Rub vnútri cukru a soli a dať do predhriatej rúre po dobu jednej hodiny. Pohánka variť až do polovice.
3. V panvici smažiť v ghee cibule, nakrájané kúsky. Cesnak prechádzajú lisom a pridajte k cibuli.
4. Keď sa zelenina sú transparentné, vložiť do panvice a premiešajte kašu. Odstráňte tekvicu z rúry a škrípanie rezne zo stien.
5. Výsledná kaša do kašu alebo po oddelene do misky. Massu dať do hrnca s tekvicou, dať plátok masle, pokryť cut "veko" a miesto v peci po dobu 30 minút.

tekvica tempura

Chrumkavé na povrchu a veľmi mäkké a voňavé vnútri kusy testu uspokojí veľa. A príprave tohto pokrmu je naozaj jednoduchá. Jednotlivé zložky sú:

1 tekvica

200 ml mlieka

4 vajcia

3 lyžice. lyžice múky

rastlinný olej

soľ

Ako sa pripraviť tekvicový tempura:

1. Na prípravu jedál bude stačiť veľkosť rastlinné médium. Vyčistite tekvicu z kože, nakrájame na 4 kusy a odstráňte semienka z polceste.
2. kusy, veľké buničiny. V panvici zohrejte olej a osmažte na tekvicu domäkka.
3. Make cesto aby cesto. Ľahko poraziť vajcia, pridáme mlieko a múku zmiešame všetko dôkladne dohladka a rozšľaháme v mixéri.
4. Cesto soľ. Dip plátky tekvice v cestíčku naraz a rozšíril na rozpálenej panvici s rastlinným olejom.
5. Fry po oboch stranách do zlatista. Tento pokrm možno podávať aj ako ozdoba na mäso alebo ryby, a ak posypeme práškový cukor, urobiť skvelý dezert.