Príprava mäsa, sušených sliviek a šampiňóny - VIDEO recepty doma
- Hlavné
- Jedlo
- Príprava mäsa, sušené slivky a huby
Ak jete mäso, sušené slivky, huby, môžete pripraviť sériu chutných jedál, ktoré sú ideálne pre dovolenku, a to najmä na každodenné stôl. To môže byť rožky alebo guláš.
dusené
Zloženie:
700 g bravčovej alebo hovädzej sviečkovej
1 veľká cibuľa
1 mrkva
250 g húb
100 g sušených sliviek
60 g suchého červeného vína
3 bobkové listy
150 ml slnečnicového oleja
soľ
mleté čierne korenie
Ako sa pripraviť guláš s hubami:
- Mäso plákanie ľahko osušte uterákom, nareže na kúsky 2, 5x2, 5 cm. Výmena kanvice požiaru alebo inej nádoby utyatnitsu dnom.
- Naplňte olejovú nádrž, nechajte ho zahriať jemne položiť mäso, kryt, takže malý otvor pre výstup pary.
- Nezabudnite občas otočiť kúsky na druhej strane. Kým nie sú uhasený, pripraviť zeleninu. Čistená cibule rez do 1/4 časti kruhu, mrkva - tenké prúžky. Môžete použiť na tento účel strúhadlo pre kórejskú mrkvou varenie alebo konvenčné, veľký trela koreň.
- Keď sa plátky mäsa svetlohnedú farbu, dať im cibuľa, a po 4 minútach - mrkva, variť po dobu ďalších 5 minút, za občasného miešania.
- Huby umývanie, nareže na dosky, pridať do zeleniny a mäsa. Dusíme misku po dobu 10 minút s nimi. Potom zalejeme vínom, pridáme vodu, by malo stačiť na pokrytie obsah kotlíka o dve tretiny.
- Nech sa všetko uhasený po dobu ďalších 45 minút. Prerezávať umývať niekoľko teplej vody. Plátok ho jemne.
- soľ, korenie mäso nej bobkový list, sušené slivky a miešajte dal. Po 2 minútach, šťavnaté jedlo je pripravený.
- môže slúžiť s jemne nasekané bylinky.
Valce mäsa, sušených sliviek a húb
Zloženie:
700 g hovädzieho mäsa
500 g šampiňóny
150 g sušených sliviek
250 g tvrdý syr
malé prírodné pochutiny
soľ
Ako sa pripraviť zvitky mäsa, sušené slivky a hubami:
- Rez premyje mäso cez vlákno na kúsky s hrúbkou 1, 5 cm. Repel prisoliť a každý z oboch strán.
- premyjú slivky, pokrájaných na plátky, huby - dosky, syr - pravouhlé vzorky s dĺžkou 2x5 cm, cibuľa - polookruhů.
- Mazací olej kanvica, dať na jej dne pripravených húb a začať vytvárať vojne. Dať kus mäsa na palube, umiestňovať do stredu nasekaných sušených sliviek, a na vrchole - obdĺžnika syra.
- Vzhľadom k tomu, spodná zrolovať kus sekanej. Obviazať jeho vlákno, uvádzať na huby. Tak všetko valí tvar, miesto v utyatnitsu alebo kanvici v 1-2 radoch.
- sa naleje voda tak, aby sa nedosiahlo prítlačných valcov 2 cm. Krycie veko hrnca, dať na tanieri. Keď vysoká teplota varu vodu, aby bolo malé.
- Simmer misky 1, 5 hodiny. Po tom, odstrániť role, opatrne narežte niť, vyberte ich. Strely veľký tanier so šalátom, dať ich na jednej strane valcov, na druhej strane - dusené huby. Sú nasiaknuté vôňa mäsa a syrov, sú ešte chutnejšie.
Súvisiace články
Nové články