Food morčacie pečeň

morčacie pečene paštéta

Morčacie pečeň otočí voňavé a súťažných paštétu, ktorý dokonale kombinuje s čerstvými bylinkami a zeleninou, a možno ho použiť ako náplň do palaciniek a tartlets, variť s ním toasty a sendviče.

Zloženie:

500 g morčacie pečeň

150 ml smotany

100 g masla

2 veľké cibule

1 polievková lyžica. koňak lyžice

1 polievková lyžica. lyžice oleja

soľ podľa chuti

korenie podľa chuti

Ako pripraviť paštéta morčacie pečeň

,

1. a zahrieva sa vo panva rastlinnom oleji, pridáme polovičnú krémovú, a za stáleho miešania smažiť na zmesi sekaných cibuľové krúžky.
2. Keď lúk dosiahne priesvitný stave, pripojiť k nemu spracovaného morčacie pečeň a variť pri strednej teplote po dobu 5 minút.
3. Po tom, naliať koňak v mise, mieša a varí ešte niekoľko minút v pečeni. Noble nápoj dá jedinečnú chuť paštéta a zlepšenie jeho chuti.
4. uhasený pečene koňak, jej soľ a korenie, zalejeme smotanou a dobre sa premieša. Kedy sa krém začne variť z ohňa a nechajte vychladnúť na panvicu obsah pri izbovej teplote.
5. Po ochladení sa pečeň bič s mixéra, a rozložte foriem. Rozpustíme zvyšné maslo vo vodnom kúpeli a vyplniť im paštéta.
6. Keď sa olej ochladí, odstrániť pleseň sa misky v chladničke po dobu 2 hodín, potom to môže byť spotrebované.

Potraviny morka. Pozrite sa na video! ..

Dusené morčacie pečeň

Príjemná chuť odlišné dusené morčacie pečeň, môže byť podávaná so zemiakovou kašou, cestoviny, varenou ryžou alebo pohánkou, šalát z čerstvej zeleniny.

Zloženie:

500 g morčacie pečeň

2 cibule

2 lyžice. kyslá smotana

2-3 hrachu čierne korenie

2 bobkové listy

soľ podľa chuti

2 strúčiky cesnaku

2 vetvičky petržlen

2 lyžice. lyžice oleja

Ako sa pripraviť dusené morčacie pečeň,

1. tepla v hlbokej panvici rastlinného oleja a varí sa nakrájané na malé kúsky morčacie pečene po dobu 2-3 minút.
2. Potom pripojte vtáčej droby nakrájanú cibuľu tenké polkruhy. Keď je mäkké, dať do misky kyslej smotany, premiešajte a nechajte variť.
3. Potom, soľ pečeň, obdobie jeho bobkový list, hrášok čierne korenie, drvený cesnak a nasekané petržlenu.
4. Teraz panvicu krycie viečko misky a variť nízkej teplote po dobu ďalších 5-7 minút.