Recept: Lasagne cestoviny

lasagne cestoviny a mäso

Varenie talianske jedlo: rizoto s hubami a zeleninou

Rizoto - pokrm z talianskej kuchyne.

Jeho hlavnou zložkou je ryža. Ostatné zložky sa môže líšiť v závislosti od chuťových preferencií: Ponúkame vám variť rizoto so zeleninou a hubami!

čítať ďalej

Treba:

0, 5 kg mletého mäsa (jeden);

0, 5 kg makarónmi;

1 šťavnaté mrkva;

6 lyžíc. l. pšeničnej múky;

0, 6 ml mlieka;

110 g masla;

2 paradajok;

2 strúčiky cesnaku;

1 hlava cibuľa;

170 g tvrdý syr;

1, sladkej papriky;

trochu olivový olej;

soľ;

korenie.

Ako sa pripraviť:

Pre začiatok príprava teraz jemný bešamelom:

1. V panvici na miernom ohni, topiť maslo.
2. Presne vsypte pšeničná múka, hýbať smažiť po dobu troch minút.
3. Potom sa pridá mlieko k nemu, a pokračuje sa v miešaní omáčku pečenia, kým sa zahusťuje kompletne (približne 5 minút).
4. Na konci varenia, pridať a soľ podľa chuti. Omáčka pripravená.

Príprava chutných náplňou:

1. čistý cibuľu a mrkvu. Nakrájame cibuľu a mrkvu rošt na strednom strúhadle.
2. Vyčistite cesnak, odovzdať cez chesnokodavilku.
3. Premývať papriky, odstráňte jadrá a rozreže na malé kúsky.
4. Potom sa panva, teplo olivový olej na to.
5. Daj tam všetky zeleninu a osmažíme začiatok v tomto poradí: najprv osmažíme cibuľu (2 minúty), po mrkva (1 minúta), a na konci, korením a cesnakom.
6. Keď zelenina sú pripravení, pridajte do panvice mleté ​​mäso, zamiešajte a varte 5 minút
7. Umývacie paradajky, odstráňte kožu, jemne kotleta.
8. Daj im plnkou, sezóna korenie, soľ.
9. Uhaste asi 3 minúty.

varí cestoviny:

1. V oddelenej nádobe, naliať vodu, soľ, priviesť vodu do varu a naliať cestoviny.
2. sa varí je na polovicu (na cestoviny od lepenie, pridajte lyžicu rastlinného oleja).

pečenia:

1. Mazacie olejová vaňa, dal na to trochu cestoviny.
2. Ďalšia vrstva sa mleté ​​mäso, potom vrstva cestovín, ktoré musia byť sypané strúhaným syrom (rub syr strúhadlo v priemere), potom kryt zvyšné mäso a pokrývajú hornú cestoviny.
3. Vyplňte všetky bešamelom na a posypeme syrom.
4. Predhrejte rúru na 190 ° C, zaťaženie v panvici.
5. Doba pečenia asi 40 minút. Po čase, vyberte misku a slúži s paradajkovou omáčkou.
6. Nad môžu skrášliť voňavé ruže.

cestoviny s hubami a mäkkých syrov od Alexander Seleznyova. Pozrite sa na video! ..

lasagne cestoviny s brokolicou a mäsom

Shutterstock

<: 75> Malo by byť :

600 g cestovín;

600 g akéhokoľvek mäsa;

2 cibule;

650 ml paradajkovej šťavy;

350 g tvrdý syr;

550 g brokolice; 1 h. L. tymian;

2 strúčiky cesnaku;

1 h. L. oregáno;

rastlinný olej;

cukor, soľ a korenie podľa vašej chuti.

Ako sa pripraviť: