Ako variť chutné bravčové kotlety v cestíčku - VIDEO recepty doma

• Hlavné
• Jedlo
• Ako sa pripraviť chutné bravčové kotlety v cestíčku

lahodné a ústa-zalievanie bravčové kotlety pripravené v cestíčku, tradične patrí k európskej kulinárske tradície a starého dobrého Nemecka. Priemerná Výhrevnosť 100 gramov misky je 350 kcal, a doba varenia - asi hodinu.

bravčové kotlety v cestíčku

Recept kotlety, pečené v rúre

Kotlety, pečené v rúre - lahodné

a uspokojujúce jedlo. Kým mäso z tohto receptu môžu byť varené v panve v kotliet rúry sú šťavnaté a syr kôra na mäso pekný tieseň.

čítať ďalej

Potrebné (v 2 dávkach):

0, 5-0, 8 kg bravčovej panenky

50-60 ml horčica

1 vajce

3-4 lyžice strúhanky

soľ, červený a čierne korenie podľa chuti

1 h. L. akútna adzhika

1 h. L. rozmarín

2 lyžice. l. rastlinný olej

1. Mäso nakrája na tenké plátky s 1-1, 5 cm hrubé, a potom ich opláchnite pod tečúcou vodou a vysušte prebytočnú vlhkosť používať papierové uteráky. Po tom, pokrytie bravčové s fóliou alebo jednoduchý obalu a odpudzujú kusy špeciálne kladiva.
2. odpálený mäsa potom trieť obe strany s horčicou a necháme odležať po dobu 30-45 minút. V tomto prípade je najlepšie použiť koláč a pikantné horčicu alebo sa francúzsky s pips. V tomto okamihu, sa zaoberá prípravou gag, ktorý je v jednom misy zlomiť vajcia, naliať trochu soli a metla obsah ráfika. V inej miske zmiešajte strúhanku, oba druhy korenia a ďalším korením obľúbené, vhodné pre pokrmy z mäsa, adjika a voňavé rozmarínu.
3. Keď sa dostatočné mäso marinované, tepelne panvicu s malým množstvom oleja. Pat mäso vo vajci na oboch stranách, role v trojobale a miesto v panvici.
4. na vyprážanie kotlety pri vysokej teplote po dobu približne 8 až 10 minút, v priebehu tejto doby by mali byť vrátené niekoľkokrát. Navyše solenie mäsa potrebného asi 2-3 minút pred koncom varenia, takže mäso je šťavnatejšie a mäkká.

Bravčové pôvodnej receptúry z náliatkov. Pozrite sa na video! ..

bravčové kotlety v syre

Shutterstock

Druh variácie cesta je syr.

Na prípravu na potrebu (2 porcie):

0, 5-0, 6 kg bravčového

200-300 g tvrdý syr

2 slepačie vajcia

2 lyžice. lyžice oleja

4 lyžice. lyžice zemiakového škrobu

soľ a korenie podľa chuti

1. Mäso rez a odpudzujú a olej sa zmieša so soľou a korením, potom premazať túto zmes kotlety.
2. Syr rub na hrubé strúhadlo a miešajte do hladka s vajcami.
3. sa zahrieva na panvici s malým množstvom oleja, kotlety posypať škrobu s trvanlivosťou kotlety syrovom cestíčku a ponoriť do vaječného syra zmesi.
4. Doby varenia také kotlety - 5 minút na každej strane. Tento pokrm je dosť nezvyčajné a veľmi šetrné!

Dekorácie bravčové kotlety až

1. rozreže na malé kúsky baklažán, cuketa a raz žiarovkou, potom smažiť zeleniny po dobu 5-6 minút v malom množstve rastlinného oleja.
2. Potom pridajte do vane 2 expirovaných strúčikov cesnaku rmutování a jeden nakrájanú paradajku. Dôkladne premiešajte ingrediencie, a ak chcete dosiahnuť väčšiu hustoty, pridajte pár lyžíc paradajkového pretlaku.
3. Obdobie sa soľ a korenie, dusíme zeleninu počas ďalších 5-6 minút.
4. , ktoré rozjasnia obloha výhonok zelená a slúži spolu s bravčové kotlety v cestíčku.