Recepty sušeného špargle

Suší sa špargľa v skutočnosti nemá žiadnu chuť. Ak ste práve namočte ju do studenej vody, to je nepravdepodobné, že niekto bude páčiť. Špargľa má tú vlastnosť, získať arómu a chuť kvapaliny, v ktorom je marinovaný. Zvlášť dobré namočiť produkt s rôznym korením a bylinkami.

Recept nakladaný špargľa mrkva

Najjednoduchší spôsob, ako variť lahodné špargľu - je spojiť namáčanie a marinovanie. Spočiatku FUZHOU prestávka na malé kúsky, či to je veľmi dlhá. Fuzhou potom miesto na panvici a kryt s horúcou vodou.

Ako pripraviť:

1. v 50 g sójového špargle potrebovať 1 polievková lyžica. voda. Horúca voda namočiť špargľa rýchlejšie ako za studena.
2. Pridajte lyžice panvicu 2. lyžice sójovej omáčky, 1 h. lyžica 6-9% octu, 0, 5 h. Salt lyžicu. Namočiť produkt po dobu minimálne 3 hodiny. No, ak máte možnosť držať špargľa vo vode po dobu 8-10 hodín. Vďaka dlhej namočiť špargľu stáva ostré a pikantnú chuť.
3. Zatiaľ čo špargle napučí vo vode, môžete variť mrkvu v kórejčine.
4. V prípade šalátu budete potrebovať 5 stredné mrkvy, 1 polievková lyžica. lyžice soli bez kĺzačky, 5, čl. lyžice oleja, 2 lyžice. lyžice sezamového. Pomocou špeciálneho nástroja Chop mrkva. Musíte sa dostať dlhú slamu. Soľ mrkvu a vyčleniť na chvíľu.
5. Teraz sa musíme pripraviť Yannom. Tak sa volá kórejskej adjika.
6. Je potrebné: 2 lyžice. l. mletej červenej papriky, 1 hod. l. soli, 1 h. l. cukru, 1 polievková lyžica. l. teplej prevarenej vody, 2-3 strúčiky cesnaku.
7. V miske zmiešajte korenie, soľ a cukor. Sa naleje do vody a zmiešame všetky ingrediencie. Rozdrviť cesnak a pridajte do zmesi.
8. Keď sa objavil mrkvová šťava, vypustite ho.
9. Mix 1 polievková lyžica. lyžice octu o 6% a 0 až 5 hodín. yannema lyžice. Sezóna šalát s touto zmesou.
10. Ak máte radi korenené jedlá, dal yannema viac.
11. sa zahrieva na panvicu s olejom a smažiť sezamové semienka na to, až sa ľahko zlatista.
12. Po ležal so sezamovým olejom v mrkve.
13. Strmé mrkvový šalát v chladničke 2 hodiny až dni.

Keď sa špargľa pripravený, naliať soľankou FUZHOU rozreže na malé kúsky a pridať do kórejskej mrkvu. Šalát je pripravený!

Tradičné kórejské kuchyne. Pozrite sa na video! ..

Receptúra ​​sójového špargľa s hubami

Shutterstock

Je potrebné:

500 g namočené Fuzhou, 4 lyžice. l. paradajkový pretlak, 250 gramov alebo marinované čerstvé huby, 1 cibuľa, cesnak klinček 2, 0, 5 h. l. ocot, zelený lúč, 50 g rastlinného oleja na vyprážanie. Ako sa pripraviť:

1. Rez cibuľové krúžky, cesnak a jemne rozpadať. Soté cibuľa a cesnak na masle pod vekom.
2. Keď sú zlatohnedé, pridajte paradajkový pretlak, huby a sójový špargľu. Pečené jedlo po dobu ďalších 20 minút.
3. Na konci varnej posypať všetkých zložiek jemne nasekané bylinky.
4. Podľa ďalšieho prevedenia, treba špargľa pridaný do hotových huby misky.

Výhody sójové špargle sú stále spory. Nepochybne, je bohatý na vitamíny, vápnika, draslíka a železa. Jeho chuť jedinečné a príjemné. Ale uistenia čínskeho špargle dokonca predĺžiť život. Avšak, zneužívanie nie je nutné. Sójového Produkt môže vyvolať ochorenie pankreasu.