Hranolky pečené v rúre

Aromatické zemiaky francúzsky

Zloženie:

zemiaky - 6 ks

maslo - 50 g

Cesnak - 1-2 strúčiky

tymián - 1 vetvička

voda - 1 šálka

soľ, čerstvo mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Ako sa pripraviť ochutené hranolky:

,

1. ošúpeme zemiaky olúpané a dôkladne vyprať. Pretínajú zemiakov na polovicu priečne.
2. S zaoblené strane rezu oválny stranu tak, aby sa stal byt. Tak, zemiaky byť umiestnené v stabilnej forme na pečenie.
3. taveniny fritovanie maslo, dať ratolesť tymián a rozdrvený cesnak. Potom, keď sa olej ohreje dobre, ktoré sú rozložené na panvici hranolky.
4. Nechaj to na hnedé dozlatista. Fry na druhú stranu nie je nutné. Opatrne vyberte zemiaky z panvice a preniesť do pekáča opečené stranou nahor.
5. sa naleje vriacej vody. Týkať formy s fóliou a uložte ho v rúre po dobu pol hodiny. Miska má byť vypálená pri teplote 180 ° C,
6. Pripravené zemiaky von na tanier a osolíme. Podávame túto verziu pečené zemiaky ako prílohu.

Zemiaky francúzsky syr a smotana

Zloženie:

zemiaky - 8 ks.

krém - 200 ml

Syr - 150 g

cibuľa - 1 ks.

Cesnak - 3 strúčiky

Kukurica konzervovanie - 100 g

červená paprika - 1 ks.

horčica - 2-3 lyžice. lyžice

rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice

petržlen - 0, 5 nosníka

muškátový oriešok - podľa chuti

paprika - podľa chuti

soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Ako sa pripraviť zemiakový krém:

1. Cook v koži dôkladne premyje zemiaky. Sladká paprika a cibuľa rez na kocky. Rozdrviť cesnak.
2. tepla panvicu, zalejeme rastlinný olej. Naliať do panvice je cibuľa, cesnak, paprika a kukurice.
3. Fry pre päť až sedem minút. Potom zalejeme smotanou a zmes sa varí dole. Pridajte do misky horčicou, strúhaným syrom a posekanou petržlenovou vňaťou.
4. Varené zemiaky kôra, znížiť na polovicu. Opatrne vyberte jadro. Mäso rmutu zemiakov a zmieša sa s syrovej hmoty.
5. Pridajte soľ, korenie, paprika a muškátový oriešok. Vložte polovice zemiakov do pripraveného pre-lode fólie.
6. Použitie malého lyžice výplne zemiakov syr plnenia. Piecť plnené zemiakové hranolky pri teplote 200 ° C počas desiatich minút.

Zemiaky francúzskej huby

Jednotlivé zložky sú:

Zemiaky - 500 g

huby - 300 g

jablko zelená - 1 ks.

syr - 200 g

maslo

olivový olej

Cesnak - 2 strúčiky

kôpor - 0, 5 nosníka

Cibuľa zelená - 3-4 vetvičky

muškátový oriešok - štipka

Soľ - podľa chuti

Ako sa pripraviť zemiaky s hubami:

1. Rez olúpané a umyté zemiaky na štvrtiny, posypať muškát a premieša sa.
2. Huby, pranie a rezanie na plátky. Jablko nakrájame na osem alebo desať kusov. Rozdrviť cesnak prostredníctvom tlače.
3. Rub cez syr strúhadlo väčšie. Pripravte si pečenie misu. K tomu, votrite ho s cesnakom a maslom.
4. V samostatnej miska mixe huby, zemiaky a jablká, pokvapkáme olivovým olejom a pridáme soľ. Dobre premiešajte.
5. Dajte do pekáča s jablkami a zemiaky hubami. Posypeme syrom. Dať tvar v rúre po dobu tridsiatich minút a pečieme misku pri teplote 180 ° C,
6. misky pokropia byliny pred podávaním.