Ako upiecť tekvica v rúre - video recepty doma

Piecť tekvice - problémom jednoduché, ale príprava na tento proces má mnoho odtieňov. Belle tekvica majú silnú šupku a znížiť ju, budete musieť dať veľa úsilia. Budete potrebovať s ostrými hranami nôž s širokým a ťažkým čepeľou, nôž profesionáli úctivo odvolával kuchár nôž. Vyhnúť pokušeniu vziať nôž s zúbkované, že uviazne v kôre, a vytiahnite ju, môžete si ublížiť.

šalát pečené tekvice rukolou podľa Alexander Seleznyova . Pozri videoretsept!

Príprava piecť

Umiestnite tekvica na kuchynskej protišmykovým povrchom. To môže byť na základe rastlinných silikónovú podložku alebo uterákom. Spustenie rez okolo stonky a riadiť nôž miernym tlakom. Ak nemôžete rozdeliť ovocia v jednom zábere, vykonať niekoľko po sebe idúcich škrty. Ak sa chystáte piecť tekvica valí, vyberte plod nie je väčšia ako priemer a odťal mu top "veko". V malom tykovok, majú tendenciu byť viac mäsa a menej semien vo veľkom buničiny je nielen menšie, ale stále slabý.

Vyčistite tekvicu zo semien. Za týmto účelom sa zmestili všetky veľké lyžice s ostrými hranami alebo špeciálne zmrzliny lyžice. Semená môžu umyť, suché a piecť olej a koreniny. Môžu byť dobrou desiatu, vynikajúce prísada do šalátov, skvelý doplnok k pečiva a polievky, zemiaková kaša dekorácie. Tekvica môže byť pečený celok, s alebo bez plnkou, nakrájame na plátky a kôry a nakrájame na plátky. Majte na pamäti, že s pečenú tekvicou je veľmi jednoduché odstrániť kôru, čo nemožno povedať o ropy. na kúsky a až potom každý kus s ostrým nožom na odstránenie kože ovocia - , každý kus Na čistenie zeleniny pred pečením by sa malo znížiť kuchár nôž na plátky.

Ako sa piecť tekvica:

1. Pekárska pec tekvice sa musí zahriať na 200 ° C, Plech na pečenie ležal fóliou alebo papierom na pečenie.
2. Bake polovíc tekvica, uvedenie zeleniny znížiť. Tekvica bude pripravená v 60-90 minút, v závislosti na veľkosti.
3. ovocie pripravený, odstrániť z rúry, posypať s dobrou rastlinného oleja a umožňujú 10 minút na to, aby chladenie buničiny.
4. Potom, odstrániť šupku. Teraz príde takmer bez námahy. Táto tekvica je vhodná do polievok, rizota, gratinované, pre vyplňovanie koláče a mixovanie, môžete rozložiť na brehu a udržať v mrazničke.

Za účelom , piecť plnené tekvica, po pečení zeleniny rozrezať. Pečieme asi 60 minút zeleniny nevyplnený potom nafarshiruyte a pečieme asi 40 minút, ak recept času stanovené inak. Tekvica, priečne alebo kusov, môžu byť predložené dezert alebo ako ozdoba.

​​Ako sa piecť tekvica dezert a ozdobte:

1. Usporiadať plátky na panvicu a za použitia silikónové mazivo štetca rastlinný olej, korenie posypať.
2. Za hosť tekvica vhodné tymián, muškátový oriešok, šalvia, rasca, kardamonu a škorice. Pečieme asi 20 min, otočiť plátky, potrieme maslom a opäť sezóny, piecť do práce.
3. Kúsky tekvice, miesto v miske s olejom a korením a zatfiepte niekoľkokrát, aby sa úplne zakryť zmesi.
4. sa rozložia v jednej vrstve v panve a pečieme po dobu asi 40 minút. Táto tekvica, môžete požiadať o prílohu k mäsu, hydiny a rýb, a môže byť použitý ako drvina z pražených polovíc zeleniny.