Recept šalát s kaviárom a morských plodov
Morské ryby - je skutočný zásobárňou bielkovín a jódu, ako aj vitamíny, minerálne látky a aminokyseliny. Pokrmy s morskými plodmi sú vždy hľadal a majú jedinečnú chuť. Má rovnaké výhody a slávnostné šalát s kaviárom, krevety a konzervované chobotnice.
Zloženie:
300 g mrazených kreviet
240 g konzervovaných chobotnice
5 vajec
140 g kaviár
majonéza
1 prepelica vajce
olivy, vykôstkovaných
čerstvou petržlenovou vňaťou
čerstvý kôpor
soľ podľa chuti
Ako sa pripraviť šalát s kaviárom a morské plody:
- Aby sa pripravila šalát s plodmi mora a kaviáru, predovšetkým pripraviť krevety. Vezmite panvicu a naliať ju do studenej vody.
- Soľ, voliteľný doplnok bobkový list a korenie. Položte panvu na požiarnej vody do varu.
- V čase varu, nižšia vo funkcii zmrazené krevety. Uvidíte, že skrček takmer okamžite začne meniť farbu z šedej na ružové.
- Varí krevety po dobu 3-4 minút. Keď sa krevety sú pripravené, odstráňte panvicu z ohňa a vypustite z nej vodu.
- Vyčistiť morské plody z plášťa, nezabudnite odstrániť črevné žily každý krevety na zadnej strane. Dal zložky v samostatnom misy.
- Potom sa poháre konzerv kalmáre, a vypúšťací všetky kvapaliny z neho. Dal chobotnice na dosku a nakrájajte na prúžky.
- Môžete tiež použiť na šaláty a čerstvé kalmáre. Vezmite to filé a varí sa vo vriacej osolenej vody, a potom rez rovnakým spôsobom.
- Cook slepačie vajcia a prepeličie vajcia, kým varené. Vo vajciach proteíny oddelené od žĺtkov a trieť je na jemnom strúhadle samostatne.
- Quail vaječný šalát, nechať pre dekoráciu, bude symbolizovať more perla. Teraz, že všetky ingrediencie sú pripravení, môžete pristúpiť k tvorbe vrstiev slávnostné šalátu.
- Potom sa nádhernou misu. Dať to na plátky chobotnice, hojnejšie posypeme nastrúhaným žĺtkom a jemne vyhladiť povrch a dostatočné množstvo tukov majonézou.
- Potom položiť polovicu krevety, vaječný bielok a tuk s majonézou. Na vrchole kysnutého šalátu ležal kaviár.
- Na stranách šalát obloha s krevetami a olivy. Olivy ležal o krevety.
- V samom strede šalátu, umiestnite prepeličími vajcom okolo neho ležali listy čerstvou petržlenovou vňaťou. Na žiadosť šalátu ozdobíme kôprom.
- Sviatočná šalát s kaviárom a morských plodov pripravené! Slúžiť svojim predtým nakrájame na porcie kúsky.
Súvisiace články
Nové články