Recepty zeleninová polievka pyré

Krém z cukety

Letné polievka zdobené tigrími krevetami, vyprážané so sladkou korenistú omáčkou "Chili".

čítať ďalej

Pyré tekvica

Na jeseň nutne pripraviť tento chutný jasne žltý polievku. Medzi ďalšie chuťové nuansy pridať sladkokyslou jablká, pomarančovú kôru a škoricu.

Zloženie:

500 g tekvice

2 zelené jablko

2 stonky pór

2 lyžice. lyžica masla

nasekané kôra z polovice oranžovej

0, 25 h. Lyžica mletej škorice

500 ml zeleninový vývar

1 polievková lyžica. lyžice ťažký krém v konečnom úseku

Ako sa pripraviť pyré tekvica:

,

1. tekvice kocky. stredne veľké jablko, čisté, odstráňte semienka. Chop ovocie a zmiešame s nakrájanou tekvicu. Polovica zmesi v plastovom obale, miesto v predhriatej rúre a pečieme domäkka.
2. To bude trvať asi 20 minút. Zostávajúce jablká a tekvice Vložiť do kastróla, pridáme nakrájanú bielu zo stoniek pór, maslo, pomarančovú kôru a mletej škorice.
3. sa naleje do panvice zeleninový vývar a aby sa zmes pod spätným chladičom. Znížiť tepelné a dusíme polievku po dobu 30 minút. Naliať do panvice restovanou zeleninou a metla obsahy mixéry.
4. soľ a korenie polievka. naliať ju na doskách, z ktorých každá pridajte smotanu a tyč alebo špáradlo kresliť krásne kučery.
5. Dekorácie polievka tenké perie pažítka a slúžiť.

Krém z paradajok

Táto polievka sa líšia Saturation sladkokyslú chuť. Variť budete potrebovať mäsité zrelých paradajok. Zloženie:

700 g paradajok

1 polievková lyžica. lyžice masla a rastlinných olejov

540 ml kurací vývar

450 ml mlieka

2 lyžice. lyžice nasekanej bazalky

2 h. Lyžica cukru

soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Ako pripraviť polievka s paradajkami:

1. Paradajky jemne kotleta. V hlbokej panvici zohrejte maslo a rastlinný olej. Naliať do panvice paradajok, cibuľou a zemiakov malé, vopred vyčistiť a nakrájané na kocky.
2. Simmer zelenina na miernom ohni po dobu 5-6 minút. Naliať do panvice vývaru a mliekom. Pridajte bazalku, cukor, soľ a korenie. Simmer zmes bez krytu, kým varených zemiakov.
3. sa ochladí polievku a odovzdať ho cez kuchynskom robote, potom naleje do hrnca. Ohriať polievku niekoľko minút bez prevarení.
4. slúžiť v teplých doskách, v každom porciu, pridajte lyžicu kyslej smotany alebo krém.

pikantná polievka korenené

Je možné pripraviť slávnostnú večeru

Zloženie:

800 g zeleru

soľ

čerstvo mletého čierneho korenia

štipka šafranu

1 h. Lyžica sezamový olej

Ako variť polievku s korením:

1. Cook kurací vývar, naliať ju. V litri vývaru Dajte zeler, na kocky. Varte všetkých 20 minút. Nalejte hmotu v procesore miske potravín a metla do pyré.
2. Návrat polievku v hrnci, pridáme soľ, korenie, šafran a sezamový olej. Predhrejte polievku bez toho by to prinieslo ho do varu. Nalejte nádobu na doskách, z ktorých každá pridajte olúpané píniové oriešky a niekoľko lístkov čerstvej mäty.

polievka čerstvé zelený hrášok

Chutné a ľahké jedlo v lete.

​​Zložky sú:

450 g lúpaných hrachu

175 ml vody

nasekaný strúčik cesnaku

1, 4 litra kuracieho vývaru

150 ml smotany

soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie

Ako pripraviť polievku hráškom:

1. hrášku naplniť vodou, priviesť k varu a varí sa 5 minút. Vývar mozgov do samostatnej misy, hrášok ležal v hlbokej panvici s horúcim maslom.
2. Pridajte cesnak a varíme zmes sa po dobu 5 minút. Zalejeme hrachovú polievku a kurací vývar. Variť polievka 10 minút a potom sa ochladí. Prejsť polievku pomocou mixéra alebo trieť cez sito.
3. sa naleje do hrnca, pridáme smotanu, soľ a korenie. Zahrejte pár minút, uistite sa, že polievka nebude variť. Nalejte ju do misiek a podávame s krutónmi z bieleho chleba.

A ďalší skvelý jeseň recept! okamžitý fazuľová polievka Alexander Seleznev. Pozrite sa na video!