Recepty z čerstvého tresky pestrej

kapusta Korean

Toto kapusta v kórejčine alebo kimchi, je oboznámený

veľa. Korenené, pikantné, dráždivý chuť k jedlu vôňu cesnaku a červenej papriky - je skvelý jedlo a užívať si ťa.

Denis Gondyuk

čítať ďalej

Menthethigi

Zloženie:

1 kg Pollack

30 g pšeničnej múky

2 vajcia

20 g škrobu

30 g horčice sareptskoj

100 gramov ml olej

paprika

soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť menthethigi:

1. Vyčistite ryby, praním kosti. Rezané prúžky jej dĺžke 5 cm, vložte ich do misy a ochuťte soľou. Oddeľte bielky od žĺtkov.
2. Oddelene sa miešať každú časť so škrobom. Pollock role lišty v múke. Polovica rýb ponorenie do vaječného bielka a škrobu a orestujeme na panvici.
3. Zvyšok rýb dip vo vaječnom žĺtku so škrobom a tiež poter. Zmiešajte horčicu s vajcom a škrobom a variť cez vysoké teplo.
4. Všetky ležala na mise a slúžiť.

Menthesam

Z čerstvých Pollack možno variť kórejský pokrm .. Je to ryba, plnené zeleniny a korenia.

Zloženie:

500 g Pollock

50 g červeného reďkovky

100 g šťaveľ

10 g húb

10 g pažítka

2 strúčiky cesnaku

20 g múky

1 vajce

50 ml rastlinného oleja

korenie

paprika soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť menthesam:

1. Vyčistite ryby, umyť, znížiť na filety. Jemne nakrájané mäso a mleté ​​mäso. Umyť a vyčistiť červené reďkovky, cibuľa, cesnak, mleté ​​mäso alebo jemne nasekáme.
2. Premývací šťavel, parboiled. Namočiť huby v teplej vode a vyžmýkajte. Dužina z Pollock soli, pridáme soľ, korenie, cibuľu a cesnak, starostlivo premiešajte všetko.
3. , sa naleje zmes na prázdny kusu materiálu. Hrúbka náplne by mala byť približne 1 cm. Mleté dať šťavel, reďkovka, huby a obal v tvare valca.
4. valec valec v pšeničnej múky, pokles v rozšľahaným vajcom a smažiť vo vyhrievanom rastlinnom oleji na panvici. Necháme vychladnúť, nakrájame na tenké plátky a podávame.

polievka Pollock mlieko

Zloženie:

500 g Pollock

10 g sójového pasty

10 g pažítka

10 g cesnaku

1 g červenej papriky

2 g soli

Ako pripraviť polievka Pollock mlieko:

1. Čisté a umyť ryby, odstráňte mlieko a ďalšie vnútornosti, oddeliť chvosta plutvy a hlavu, znížiť ryby na kúsky 4-5 cm na dĺžku.
2. S mlieča sňať hornú fóliu. Naliať vodu do hrnca a varíme hlavy a chvosty samostatne Pollock. Vybrať, pridáme soľ, dať kúsky Pollocka a mlieka.
3. varu do hotovej. Vyberte varenú mlieko, mleté ​​mäso, pridáme papriku, cesnak, prešiel lisom, jemne nasekanej zelenej cibuľky a starostlivo premiešajte všetko.
4. Zriedi sójové pasty s vodou, naliať vývar, priviesť k varu. Naberačka na polievku do šálok, pridáme do každej porcie mlieka.

​​

Pollock v sójovej omáčke

Zloženie:

1 kg rýb

1 reďkev

75 ml sójovej omáčky

5 g cukru

3 strúčiky cesnaku

10 ml rastlinného oleja

paprika

zelenej cibuľky

Ako sa pripraviť Pollock v sójovej omáčky:

1. Vyčistený ryby, narezané na kúsky s dĺžkou asi 4 cm. Mix v panvici olej, cukor, sójové omáčky, malým množstvom vody, dať na oheň a priviesť k varu.
2. Na dne hrnca s omáčkou put reďkovky, vyčistený a naštiepané na plátky, a horná kusov Pollock. Keď sa omáčka príde do varu, znížiť tepelné a dusíme, až je k varu od viac ako polovicu.
3. Pridajte jemne nakrájanú cibuľu a cesnak, posypeme paprikou a varíme domäkka na miernom ohni.