Recepty dusené bravčové mäso so zeleninou - Video recepty doma

nakladaný bravčová pečené s figami

Napodiv mäkké mäso s jemnou príchuťou

a celkom slávnostné, že je veľmi jednoduché na prípravu a s minimálnymi ingrediencií.

Ina Antokhina

čítať ďalej

Bravčové mäso so zemiakmi

To je jeden z najčastejších spôsobov, ako variť bravčové mäso. Tento pokrm sa hodí nielen na dovolenku, ale aj pre všedný deň.

Zloženie:

Bravčové mäso - 500 g

Zemiaky - 500 g

cibuľa - 2 ks.

mrkva - 2 ks.

paradajky - 2 ks.

petržlen, kôpor, bazalka

korenia - 4 ks.

bobkový list - 2 ks.

soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

so zemiakmi variť bravčové:

1. ošúpeme zemiaky, pranie a rezanie do kocky. Dať zemiaky utyatnitsu, zalejeme vodou tak, aby sa úplne pokrytá zemiaky, pridáme soľ, korenie, hrášok, bobkový list a dať na oheň.
2. Bravčové rez na malé kúsky. Je lepšie idú naprieč obilia variť mäso bolo mäkšie. Smažiť plátky bravčového mäsa na panvici s malým množstvom rastlinného oleja.
3. Do mäsa jemne rezaného cibule, mrkvy, strúhaný cez veľký strúhadle a nechať dusené na desať minút na miernom ohni. Preniesť bravčové mäso a zeleninu utyatnitsu so zemiakmi a varte štyridsať minút.
4. Počas niekoľkých málo minút, kým varené pridajte utyatnitsu nasekané bylinky a koreniny. Pred podávaním nechajte misku pokrytú vekom vylúhovať po dobu desiatich minút.

Bravčové dusené bielej kapusty

Tento pokrm dopadá veľmi chutné.

Zloženie:

Bravčové mäso - 500 g

kapusta - 800 g

kurací vývar alebo mäso - 1 šálka

Cibuľa - 3 kusy.

mrkva - 2-3 ks.

čerstvé huby - 250 g

paradajkový pretlak - 2-3 lyžice. l.

rastlinný olej

petržlen, kôpor

mleté ​​čierne korenie, soľ - podľa chuti

bobkový list - 1-2 ks

Ako sa pripraviť bravčové s bielym kapustou:

1. rozreže na malé kúsky a smažiť dozlatista bravčového mäsa. Pridajte soľ a korenie a miesto v panvici. Rub cez strúhadle vyčistené a premyje mrkvu.
2. Wash a rez do dvoch alebo troch kusov čerstvých húb. Cibuľa nakrájané na tenké polkruhu a soté na panvici s rastlinným olejom.
3. Keď sa cibuľa opečené, k nej dal a mrkvy nakrájané huby a smažiť po dobu desiatich minút. Pridajte paradajkový pretlak do panvice a malým množstvom hovädzieho alebo kuracieho vývaru.
4. Pokračovať variť asi päť minút. Jemne nasekáme biela kapusta, soľ a umiestniť na vyprážané bravčové. Vyššie kapusta ležal paradajka naplňte zeleninou, pridáme bobkový list, korenie a ak je to nutné dosoliť.
5. Kryt panvicu vekom a dusené jedlo päťdesiat alebo šesťdesiat minút. Pred podávaním posypeme misku s nasekanými bylinkami.