Polievka zo zeleného hrášku: tri originálny recept

Receptúra ​​krém zo zeleného hrášku

Bohatá krémová polievka zo zeleného hrášku so silnou príchuťou mäty rozhodne pokaziť vaše chuťové poháriky gurmánov.

Treba:

800 gramov zeleného hrášku možno zastaviť;

700 ml rastlinného alebo kurací vývar;

1 ks veľké zemiaky;

1 ks cibuľa;

40 g mäty listov;

20 g petržlenu;

50 g masla;

50 ° C 20% krém;

4 lyžičky olivový olej.;

1/2 lyžičky mletého čierneho korenia.;

1/4 lyžičky muškátového orieška.;

soľ.

Ako sa pripraviť:

,

1. ošúpeme zemiaky a rozreže na malé kúsky.
2. Miesto maslo stredne veľkého hrnca a taví pri mierne teplo.
3. Čistý cibule, nakrájané na malé kocky a smažiť až transparentné.
4. sa naleje do 500 ml živnej pôdy, nižšia a variť zemiaky po dobu 10 minút, potom sa pridá hrášok.
5. Vložiť priľahlých panvici horák so zvyškom kvapaliny podsolite, pripustiť ňom mäty dohromady a naleje ich do panvice.
6. Tomita ešte 3-5 minúta do mäkkej fazule.
7. Asi polievka chladné a brúsiť v mixéri do homogenity.
8. Rub je cez jemné sito a vrátiť sa k doske a dobre teplo.
9. korenie misa, obdobie s muškát a soľ podľa chuti, dať nasekanou petržlenovou vňaťou.
10. Podávajte v hlbokých dosky s lyžicou olivového oleja a kyslou smotanou.

Receptúra ​​polievky zeleného hrášku a apple

Shutterstock

Tento delikátny hrachová polievka je príjemne prekvapujúce ovocnými tónmi. Niet preto divu, pretože obsahuje jablko.

Je potrebné:

200 g zeleného hrášku čerstvé alebo mrazené;

500 ml kurací vývar;

1 kus Big Apple;

2 ks cibule;

60 ml 20% -x krému;

30 g masla;

1 polievková lyžica. lyžice múky;

soľ.

Ako sa pripraviť:

1. Rez s jablčným kôra, čistý a vypína jadra buničiny kocky.
2. Variť Variť vývar a hrášok v ňom.
3. pasážovania jemne nakrájanú cibuľu na masle, zmiešať s ovocím a dusíme niekoľko minút.
4. Potom pridáme múku, sa rýchlo mieša, zriedi sa 100 ml živnej pôdy, nabrať z panvice s varením fazuľa a prenesie sa do polievky.
5. variť po dobu 10 minút, a vstúpiť krém podsolite.

Receptúra ​​studené polievky zeleného hrášku

Shutterstock

Jednoduchá studená polievka zo zeleného hrášku perfektne osviežujúci v horúcom dni, a dáva pocit sýtosti po celkom dlhú dobu, takže je ideálny pre diétne menu.

Je potrebné:

300 g konzervovaných zelený hrášok + 200 ml roztoku chloridu sodného;

400 ml vody;

500 g uhoriek;

120g Grécky jogurt;

2 vajcia, varená;

30 g feniklu;

soľ.

Ako sa pripraviť:

1. očistiť kôru uhorky, naplňte ju vodou a varu po dobu 15 minút, na ovocie rošt.
2. Kmeň vývar a chladí v chladničke.
3. Pridajte nastrúhaný zeleninu, Hrach s tekutých vajec a nakrájané na kocky.
4. Soľ polievka, naliať do dosiek, veľkoryso arch jogurt a drvené posypať kôpru.

Na videu, pozri recept polievka krém tekvica: