Ako lahodný variť pokrmy z morčacích krídel
Dusené v zeleninovou omáčkou krídel moriek
Shutterstock
Jemná jedlo, a čo je najdôležitejšie - môžete jesť bez obáv z priberania na váhe alebo poškodiť zdravie.
Je potrebné:
2 morčacie krídlo;
3 mrkvy;
4 strúčiky cesnaku;
6 vecí šalotka;
400 ml vody;
3/4 lyžičky mletého čierneho korenia.;
soľ - podľa chuti;
80 ml rastlinného oleja;
15 g petržlenu.
Ako sa pripraviť:
- opláchnite morky krídla a osušte.
- Rez každý z kĺbov a čalúnenia prebytočnú kožu, ak je to nutné.
- Jemne znížiť cibuľu a mrkvu, čistí od hornej vrstvy.
- sa naleje olej vo veľkom kotlíka alebo utyatnitsu a miesto pri vysokej teplote.
- Cook hydina kúsky do zľahka po dobu jednej minúty, rýchlo otáčania je s kliešťami alebo vidličky.
- Daj do nádoby cibule, zalejeme horúcou vodu, priviesť k varu a varí sa 40 minút pri všetkých priemernej teplote.
- Potom pridajte mrkvu, soľ a korenie misku a varíme 30-40 minút.
- Extrakčné krídla.
- Rub zeleninový vývar mixér, mieša strúhaný cesnak, vrátiť morčacie a varí po dobu ďalších 2 minút.
- Posypte ho nasekanou petržlenovou vňaťou pred podávaním.
morčacie krídla v krásnej poleve
Shutterstock
Tento estetický pokrm ozdobí nielen každý deň, ale slávnostné menu.
Je potrebné:
2 morčacie krídlo;
1 citrón;
40 ml sójovej omáčky;
2 lyžice. lyžice hnedého cukru;
0, 5 dielov soli.;
1/2 lyžičky mletého bieleho korenia, sušia sa zázvorom a muškátového orieška.;
rastlinný olej - podľa chuti.
Ako sa pripraviť:
- Pripraví krídla znížiť o falangy, rub je soľou a korenie.
- sa mieša v hnedom cukre a sójovej omáčky stlačiť citrónovú šťavu.
- Teraz šíriť omáčku moriaka, utiahnuť a odstrániť plastový obal na hodinu do chladničky.
- rozpálený olej vo fritovacie panvici a hydinových kusov v ňom.
- sa naleje ich zvyšky marinády, kryt a varíme 20 minút na miernom ohni, sústruženie pravidelne nezhorí.
Pečená morčacie krídla so zeleninou
Shutterstock
Teraz nehu a jednoduchosť chutných pokrmov.
Je potrebné:
2 morčacie krídlo;
2 paradajky;
2 papriky; 2 cibule;
1 baklažán;
1 cuketa;
5 strúčiky cesnaku;
1/2 Art. lyžice horčice;
30 g bazalky,
za 1 h. lyžica Provence bylinky a soľ.
Ako sa pripraviť:
- Čisté papriky zo semien a stonky.
- Vyčistiť cibuľky a strúčiky cesnaku z "košele", paradajky - z kože.
- , že krájaná zelenina na kúsky, ktorým sa v kontajneri mixéri alebo kuchynského s horčicou, byliniek a soli a rytmu, kým nevznikne homogénna kaša. Procesné morčacie krídla, ako už bolo spomenuté, ponorte ich do hrubého marinádou a miesto v chlade po 2-6 hodinách.
- Odrezať kôra s cukiny, odobrať "chvost" z baklažánu a nakrájané na väčšie kocky, ako plod.
- Pripojenie zeleninu a hydiny s marinádou v utyatnitsu a pečieme 1 hodinu pri 200 ° C, polovicu času - veko, druhá - nie.
- sa mieša jedlo z času na čas drevenou stierkou.
Dobrú chuť!