Ako lahodný variť pokrmy z morčacích krídel

Dusené v zeleninovou omáčkou krídel moriek

Ako lahodný variť pokrmy z morčacích krídel

Shutterstock

Jemná jedlo, a čo je najdôležitejšie - môžete jesť bez obáv z priberania na váhe alebo poškodiť zdravie.

Je potrebné:

2 morčacie krídlo;

3 mrkvy;

4 strúčiky cesnaku;

6 vecí šalotka;

400 ml vody;

3/4 lyžičky mletého čierneho korenia.;

soľ - podľa chuti;

80 ml rastlinného oleja;

15 g petržlenu.

Ako sa pripraviť:

  1. opláchnite morky krídla a osušte.
  2. Rez každý z kĺbov a čalúnenia prebytočnú kožu, ak je to nutné.
  3. Jemne znížiť cibuľu a mrkvu, čistí od hornej vrstvy.
  4. sa naleje olej vo veľkom kotlíka alebo utyatnitsu a miesto pri vysokej teplote.
  5. Cook hydina kúsky do zľahka po dobu jednej minúty, rýchlo otáčania je s kliešťami alebo vidličky.
  6. Daj do nádoby cibule, zalejeme horúcou vodu, priviesť k varu a varí sa 40 minút pri všetkých priemernej teplote.
  7. Potom pridajte mrkvu, soľ a korenie misku a varíme 30-40 minút.
  8. Extrakčné krídla.
  9. Rub zeleninový vývar mixér, mieša strúhaný cesnak, vrátiť morčacie a varí po dobu ďalších 2 minút.
  10. Posypte ho nasekanou petržlenovou vňaťou pred podávaním.

morčacie krídla v krásnej poleve

Ako lahodný variť pokrmy z morčacích krídel

Shutterstock

Tento estetický pokrm ozdobí nielen každý deň, ale slávnostné menu.

Je potrebné:

2 morčacie krídlo;

1 citrón;

40 ml sójovej omáčky;

2 lyžice. lyžice hnedého cukru;

0, 5 dielov soli.;

1/2 lyžičky mletého bieleho korenia, sušia sa zázvorom a muškátového orieška.;

rastlinný olej - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

  1. Pripraví krídla znížiť o falangy, rub je soľou a korenie.
  2. sa mieša v hnedom cukre a sójovej omáčky stlačiť citrónovú šťavu.
  3. Teraz šíriť omáčku moriaka, utiahnuť a odstrániť plastový obal na hodinu do chladničky.
  4. rozpálený olej vo fritovacie panvici a hydinových kusov v ňom.
  5. sa naleje ich zvyšky marinády, kryt a varíme 20 minút na miernom ohni, sústruženie pravidelne nezhorí.

Pečená morčacie krídla so zeleninou

Ako lahodný variť pokrmy z morčacích krídel

Shutterstock

Teraz nehu a jednoduchosť chutných pokrmov.

Je potrebné:

2 morčacie krídlo;

2 paradajky;

2 papriky; 2 cibule;

1 baklažán;

1 cuketa;

5 strúčiky cesnaku;

1/2 Art. lyžice horčice;

30 g bazalky,

za 1 h. lyžica Provence bylinky a soľ.

Ako sa pripraviť:

  1. Čisté papriky zo semien a stonky.
  2. Vyčistiť cibuľky a strúčiky cesnaku z "košele", paradajky - z kože.
  3. , že krájaná zelenina na kúsky, ktorým sa v kontajneri mixéri alebo kuchynského s horčicou, byliniek a soli a rytmu, kým nevznikne homogénna kaša. Procesné morčacie krídla, ako už bolo spomenuté, ponorte ich do hrubého marinádou a miesto v chlade po 2-6 hodinách.
  4. Odrezať kôra s cukiny, odobrať "chvost" z baklažánu a nakrájané na väčšie kocky, ako plod.
  5. Pripojenie zeleninu a hydiny s marinádou v utyatnitsu a pečieme 1 hodinu pri 200 ° C, polovicu času - veko, druhá - nie.
  6. sa mieša jedlo z času na čas drevenou stierkou.

Dobrú chuť!