Recepty z pečene so zemiakmi

• Hlavné
• Jedlo
• Recepty pečeňové zemiaky

Potraviny majú bohatú históriu pečene - z nich pripravené rôznych potravín v starovekom Egypte. Ani Avicenna chválil pečeň v jeho spisoch ako jeden z najúčinnejších liekov. Tradičné kombinácia - pečeň a zemiaky. Avšak, nie všetky ženy v domácnosti vedia, že z týchto dvoch zložiek, môžete pripraviť celý rad pokrmov, nielen zemiakovou kašou a dusené plátky pečene.

Palacinka koláč s hydinovými pečeňou

Výdatné palacinka tortu na pravej strane trvá

umiestniť do stredu tabuľky.

Yulia Kuznetsova

čítať ďalej

Použitie zvieraťa ľudských pečene nepopierateľné. Koniec koncov, obsahuje veľké množstvo dôležitých prvkov, ako je železo, meď a podobne. D. a všetky tieto užitočné položky legkousvoyaemy a preto dobre prijatý v ľudskom tele. Aj v pečeni zahŕňajú horčík, vápnik, fosfor, zinok, vitamíny, aminokyseliny a podobne. G. pečene použitie zlepšuje videnie, normalizuje mozog prispieva ku korekcii zraku.

Food pečene veľmi populárne. Koniec koncov, sú ľahko vyrobiť a spravidla nevyžaduje veľké množstvo prísad.

karbonátky

Zloženie:

hovädzia pečeň - 500 g cibuľa - 1-2 kusov.

Stredne veľké zemiaky - 1 kg

slepačie vajcia - 2 ks.

Pšeničná múka - 1 polievková lyžica.

maslo - 100 g

soľ a korenie podľa chuti

Ako sa pripraviť karbonátky pečeňové zemiaky:

1. Pečeň s cibuľou poslať mlynčeka a Peremel v tekutom hovädzieho mäsa. Prípadne môžete použiť mixér. Zemiaky vo forme syra roštu, dobrou squeeze odstrániť šťavu a zmiešame s pečeňovou plnkou.
2. Do nej vajce, múku a rozpustené maslo. Všetko dobre premiešajte, dochutíme soľou a korením. Tvorí placky a začať ich smažiť na oboch stranách.

Pečeň, dusené so zemiakmi

Často dusené pečeň oddelené od zemiakov. Niektorí kuchári naznačujú uhasiť dohromady.

Zloženie:

kuracia pečeň - 500 g

Zemiaky - 5-6 ks.

cibuľa - 1-2 kusov.

mrkva

Ako sa pripraviť pečene guláš so zemiakmi:

1. Pečeň je dobre pod tečúcou vodou a rozreže na malé kúsky. Rozpálime panvicu na oheň s maslom a položil ju na pečeň. Fry z niekoľkých strán dozlatista.
2. na kocky nakrájané zemiaky a pridať pečeň. Zaludny málo vody. Kladený na nízku tepelnú guláš. Doba pečenia 20-30 minút. V tomto okamihu, nakrájame cibuľu a mrkvu, pridajte ich potrebovať pri dotushitsya zemiakov domäkka.
3. Nechať ďalších 10 minút, podsolite, a môžu byť dodané.

Pečeň, dusené zemiaky v rúre

Ak doba je krátka, a chcem prekvapiť domáce lahodný pokrm, môžete piecť pokrm.

Zloženie:

kuracia pečeň - 500 g

Zemiaky - niekoľko kusov

cibuľa - 1 ks.

rastlinný olej

soľ a korenie podľa chuti

zeleň

Ako variť pečeň s zemiaky v rúre:

1. ošúpeme zemiaky a rezať na plátky, cibule - tenké polkruhy. Dať ich do kruhu v zapekacej misky. Pridajte umyté kuracie pečeň. Môžete ho zmiešať so zeleninou v umeleckej poruchy.
2. Mrholenie všetko s olejom, obdobie soľou, zakryte fóliou a vložte do rúry. Proces varenia trvá 40 minút, sa rúra teda potrebné sa zahreje na 160 ° C, Skontrolovať pripravenosť pokrmov, a potom ju dať do rúry po dobu 5 minút za účelom získania dozlatista.
3. Poprášte dokončenie Kuchynské greeny a jesť to horúce.

Pečené zemiaky pečene

Zloženie:

kuracia pečeň - 500 g

huby - 300 g

zemiaky - 3 kusy.

cibuľa - 1 ks.

Mrkva - 1 ks.

Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice

varené kuracie vajcia - 2 ks.

surové kuracie vajcia - 5 ks.

strúhaný muškátový oriešok matice - 0, 5 lyžičky. soľ a korenie - podľa chuti

Ako sa pripraviť zapekaných so zemiakmi z pečene

1. Vopred variť zemiaky, podsolite ju. Potom suchý. Pridajte k tomu surové vajcia, korenie, muškátový oriešok a kaše. Potom nakrájame cibuľu, mrkvu, huby. Hlavná vec je, že sú jemne rozpadať.
2. Dajte ich na panvici s olejom a smažiť do zlatista - 5-7 minút. Pridajte pečeň a varíme všetko do mäkka. Potom sa plech, potrieme olejom a miesto zemiakovej kaše.
3. Potom umiestnite na tejto vrstve pečeň so zeleninou. Budúci vrstva plátky varených vajec na plátky. Pokryť všetky zostávajúce pyré a jemne ho rozmazávať. Dať piecť v rúre dozlatista.

Saltisony - testované receptov z Alexei Zimin!