5 najlepších receptov barbeque - video recepty doma

• Hlavné
• Jedlo
• 5 najlepších recepty kebab

je nastavený na prípravu na Májové prázdniny chic

ražniči? Ponúkame 5 jednoduché a osvedčené recepty na

že sme pripravení mäso a ryby, a môže potvrdiť:

Ukazuje sa nezabudnuteľne chutné!

Bravčové

Bravčové mäso má veľmi príjemnú chuť a ľahkú marinádu horčičného, ​​cesnaku, cibule a olivový olej dáva vyprážané plátky mäsa mimoriadnej nehy a šťavnatosť. Bude slúžiť ako ideálny doplnok dobre kečup, čerstvá zelenina, zelené a, samozrejme, jarnú náladu!

Malo by byť: 1 kg bravčového mäsa (chudého bôčik, krk)

2 veľké cibule

1-3 strúčikov cesnaku

1 polievková lyžica. l. horčica

2 lyžice. l. olivový olej

Soľ - podľa chuti

Ako sa pripraviť:

1. Mäso umývanie, suché a rez na veľké kusy.
2. cibule nakrájané na polkruhmi, rozdrviť cesnak na pastu.
3. Mix mäso, cibuľa, cesnak, horčica a olivový olej. Dôkladne premiesime ručne.
4. sa prekryje fóliou a necháme odležať v chlade po dobu 3-4 hodín. {{Widget-6930}}
5. Pridajte soľ a premieša sa. Mäso jasný cibule a cesnaku, aby sa zabránilo spálené. Korálku na naolejované špízy pozdĺž vlákien blízko seba.
6. Fry cez žeravé uhlíky do práce.

špíz z lososa

Light med marináda s paprikou, citrónom a rozmarínom na vyprážanie vytvára mierne chrumkavú kôrku sladko korenená a robí lososa sladké a úžasné. Malo by byť: 1 kg lososa bez kože

1/4 citróna

1 polievková lyžica. l. mletá sladká paprika

1 polievková lyžica. l. med

1 vetvička čerstvého rozmarínu

Soľ - podľa chuti

Ako sa pripraviť:

1. Ryby plákanie a suché.

   Rez veľké kocky.

2. ​​Pridáme šťavu a kôru z štvrtinu citróna, paprikou, korením, medu a listov rozmarínu. Dôkladne, ale jemne premiešajte.
3. sa prekryje fóliou a dať marinovať na chladnom mieste po dobu 30-60 minút.
4. Pred varením, pridáme soľ, premiešajte a odstráňte listov rozmarínu, t. To. Môžu mierne horieť a dať pachuť.
5. Ryby reťazec na ihle naprieč vlákien. Varte, kým uhlie varenie na oboch stranách, odlievanie zvyšky marinády.

jahňacie špíz

Jedným z najviac príjemných druhu kebab. Aby nedošlo k prerušeniu jedinečnú chuť mäsa, sme použili klasické ľahko korenistú marinádou jemne nakrájaných čerstvých paradajok, cibule, voňavé koriandrom a adzhika. Šťavnatosť a lahodnú chuť grilovanie bude to váš obľúbený!

Malo by byť: 1 kg buničiny jahňacie (bábika alebo suché, vykostené bravčovej panenky)

2 veľké cibule

0, 5 kg čerstvých paradajok

1 zväzok koriander

1-2 hodiny. L. adzhika

Soľ - podľa chuti

Ako sa pripraviť:

1. Mäso umývanie, suché a rez na veľké kusy.
2. cibule nakrájané na polkruhmi, paradajky na kocky, koriandra kotleta.
3. Zmiešajte mäso so zeleninou, koriandrom a adzhika starostlivo hniesť ručne. Cibuľa mali nechať šťavu.
4. sa prekryje fóliou a dať v chlade marinovať po dobu 3-4 hodín.
5. Pridajte soľ a dôkladne sa premieša.
6. Clear mäso z cibule a zelené, ako je to možné. Navlečené na ihle pozdĺž naolejované vlákien blízko seba.
7. Fry cez žeravé uhlíky do práce. Podávame so zemiakmi.

špíz Kuracie

Na prípravu výberového konania a chutné špízy kurčaťa, dosť, aby čerstvé mäso, nakrájame na veľké kusy a krátko ponorí do zaujímavej marinádou. Fanúšikovia všetky classic ako korenie možno využiť tymian, priaznivci exotických chutí odporučiť marinovať špízy v pikantnej karí.

je potrebné: 1 kg kurčaťa

0, 5, čl. jogurt alebo kefír nekyslé

šťava a kôra z 1/4 citróna

1 malý zväzok petržlenu

2-3 strúčiky cesnaku (nemusí byť pridaný)

2 lyžice. l. olivový olej

1-3 hodiny. L. karí, alebo 1 hodinu. l. sušeného tymianu (voliteľné)

Soľ - podľa chuti

Ako sa pripraviť:

1. Kuracie plátok umývanie, suché a rez na veľké kusy.
2. Pridajte jogurt alebo jogurt, džús a citrónová kôra, jemne nasekanej petržlenovej vňate listy, drvené do pasty cesnakom, olivovým olejom, alebo tymián, kari prášku. Dôkladne sa premieša.
3. Krycie fólie Marinovať a dať na chladnom mieste po dobu 1-2 hodín.
4. Pridajte soľ a premieša sa. Korálku na naolejované špízy pozdĺž vlákien blízko seba.
5. Fry po žeravom uhlí do práce.

špíz hovädzí

Klasickým marináda z džús z granátových jabĺk, cibule a byliniek je obvyklý drsný hovädzie mäso v sladkej a voňavej pochúťka sa zaujímavú sladkokyslú chuť a sotva znateľným náznakom korenené koriandrom. Pre úplnosť chuti odporúčame použiť s nízkym obsahom tuku mäso.

Malo by byť: 1 kg hovädzieho mäsa (sviečková, oblička)

2 veľké cibule

1 zväzok koriander

500 ml granátových jabĺk

Soľ - podľa chuti

1 polievková lyžica. l. olivový olej

Ako sa pripraviť:

1. Mäso umývanie, suché a rez na veľké kusy. Ľahko odrazil zadnú stranu noža pre zjemnenie vlákien.
2. cibule rez do polkruhmi, koriander jemne sekané.
3. Mix mäso, cibuľa, šťava z granátového jablka a koriandra. No hniesť rukami, luk mali nechať šťavu.
4. sa prekryje fóliou a dať marinovať na chladnom mieste cez noc.
5. Pridajte soľ, olivový olej a premieša sa.
6. Mäso sa jasne luku. Korálku na naolejované špízy pozdĺž vlákien blízko seba.
7. Fry na žeravom uhlí až do okamihu striekanie marinádou.