Kompót: 4 recepty pre obľúbeného mužského - Video recepty doma

Hus, dusené so zemiakmi

Do misky husia spokojný s jeho chuťou, to je dôležité zvoliť hlavnú zložku - vták. Kľúčovým ukazovateľom jeho kvality je hrúbka. Malo by byť dobre kŕmené, ale s mierou. Pokrmy z chudého husi získané suché, drsné a od príliš tučný - sladkej chuti a ťažké na bruchu.

čítať ďalej

Vybraná Mäso umyte a rozdeľte na jednotlivé kusy. Ak sa dostanú príliš veľké, mierne odraziť je. Okrem toho, mäso by malo byť ľahko osmažíme zo všetkých strán, aby získala zlatú kôrku. Ak vynecháme tento proces praženia a ísť priamo do kalenie, bude hotový pokrm zrovna atraktívny vzhľad.

guláš so zemiakmi a zelená

Shutterstock

Treba:

800 g bravčového mäsa;

15 stredná hľuzy zemiakov;

čerstvý kôpor, petržlen, mäta - podľa chuti;

3 čajové lyžičky rasce.;

čierne korenie, soľ, rastlinný olej - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. Vo vhodnej nádobe zohrejte olej, dať kúsky mäsa a smažiť až chutný dozlatista.
2. Vyčistené zemiaky nakrájané na väčšie kocky alebo segmentov, umiestnite mäso a varíme 3-4 minút.
3. Pridajte rascu a kryt s vriacou vodou.
4. Voda by mala len na produkty.
5. Obal a pri strednej teplote do varu.
6. Uberte tepla a pridáme nasekané bylinky.
7. Simmer pokrm, kým sa úplne varené, zdroj pridaním malý kúsok masla.

mäsovej šťavy červené ríbezle

Shutterstock

Je potrebné:

800 g hovädzieho mäsa;

2/3 šálky červených ríbezlí;

1 h cukor lyžica.;

1/2 lyžičky soli.;

mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;

rastlinný olej - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. premyje hovädzie reže na kúsky.
2. Vetvy ríbezle opláchnutie dôkladne, stonku a vetvičky nemôže byť odstránený.
3. Berry utrieť cez sito, zostávajúce prevod bagasy do hlbokej misky, zalejeme 100 ml vody a stláčanie.
4. Mäsové poter na 7-10 minút, potom sa pridá korenie, ríbezle džús a cukru v krvi.
5. Po varu, znížiť teplotu, pokračovať dusenie pod viečkom až tesne.
6. použitie ako obloha varené zemiaky.

Hovädzie v pive

Shutterstock

Je potrebné:

700 g hovädzieho mäsa;

3 cibule;

12 zemiakov;

0, 5 litrov ležiaka;

bobkový list - podľa chuti;

vetvička tymiánu;

rastlinného oleja - podľa chuti;

biele korenie, soľ - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. pridaním soli a korenie po opekanie mäsa.
2. nalejeme svetlé pivo, pridáme bobkový list, tymián a ďalej dusíme na štvrť hodiny.
3. v iných vhodných smažiť riadu cibuľa, plátky kruhy.
4. pekáča ležal zemiakových plátkov, vrchnú vrstvu mäsa a položiť zlaté cibuľové krúžky.
5. umiestnený na vrstvy výplne zostávajúcich výrobkov z piva kalenie a variť pri nízkej teplote po dobu jednej hodiny.

bravčové mäso s medom a slivky

Shutterstock

Je potrebné:

700 g bravčového mäsa;

80 g cibule;

130 g sušených sliviek;

80 g medu;

20 g paradajkového pretlaku;

rastlinný olej, mleté ​​čierne korenie, soľ.

Ako sa pripraviť:

1. Kúsky bravčové smažiť v rastlinnom oleji.
2. Cibuľa, nakrájaná krúžky smažiť s mäsom až svetlo zlatej farby, spojiť sa s sliviek a paradajkovým pretlakom.
3. Simmer, kým varené. Po dobu 5-7 minút pred vypnutím, pridáme soľ, korenie a med.
4. slúžiť, zdobenie zelenú vetvičku.