Ako variť tekvicovú polievku - video recepty doma
Tekvicová polievka
Už cut "Jack baterku?" teraz je
čas, aby sa liečiť na Halloween!
čítať ďalej
Polievok, kaší tekvica môžu byť použité v mnohých rôznymi spôsobmi: ako jediný zeleniny, alebo v kombinácii s inými, vrátane mäsové výrobky, sušené ovocie, syr, huby alebo ryby. Čo sa týka korenie polievky, roztlačené tekvica je najlepšie používať zázvor, cesnak, muškátový oriešok, šalvia a bobkový list.
Krém tekvicový krém
Zloženie:
600 g tekvice
100 ml smotany
Mrkva - 1 ks.
cibuľa - 1 ks.
2 strúčiky cesnaku
2 lyžice. lyžice olivového oleja
1 h. Lyžička soli
1 h. Lyžička mletého zázvoru
byliny (koriandra, petržlen) - podľa chuti
sucháre (voliteľne)
Ako sa pripraviť pyré tekvicový krém:
- mrkva, cibuľa, tekvica polievka, umývanie, kôra a rozsekať zeleninu na malé kúsky akéhokoľvek tvaru. Olúpaný cesnak rozdrviť pomocou chesnokodavilku.
- Tepelné panvicu s olivovým olejom, dať pripravené zeleninu a smažíme po dobu asi 10 minút, kým zlatista, nesmieme zabudnúť pravidelne miešania.
- Panva nalejte asi 1 liter vody, variť, potom sa na panvicu vyprážané zeleniny a varíme asi 20 minút. Po uplynutí nastavenej doby, zmäkčiť zeleniny s mixéra na pyré.
- Teraz, tekvicové polievka, môžete naliať smotanu, soľ, pridajte čerstvo mletého zázvoru mix. tekvicové polievka by mala byť podávaná s kyslou smotanou a sušienky, posypeme najemno nasekané bylinky (petržlen, koriander a pod.).
,
, ako Kalorický polievka asi 54 kcal na 100 g polievky môžu byť uložené v chladničke po dobu 4 dní.
Mlieko krém vo francúzštine z tekvice
Zloženie:
1 kg tekvice
500 g zemiakov
1 liter mlieka
1 l vody
petržlen - 1 zväzok
soli, mletého čierneho korenia (podľa chuti)
Ako sa pripraviť mlieko tekvicovú polievku:
- Zemiaky Wash, kôry a rez na malé kocky. Premyte tekvica, odobrať odlupovanie, jadro a nakrája na tenké plátky.
- Panva zložiť zemiaky a tekvica, naplniť vodou, pridáme soľ a varíme, kým pripravený. Z varenej zeleniny kaša s mixéra.
- Je tiež možné preskočiť zeleninu cez sito. Kaša zelenina, vrátiť späť do panvice, dobre premiešame a nalejeme do polievky horúcim mliekom, pridáme soľ a korenie podľa chuti.
- priviesť k varu polievku. Podávajte byť horúce sušienky alebo toastu z hokejky. Zdobíme každej porcie s nasekanou petržlenovou vňaťou.
tekvica pyré so smotanou a kreviet
Tento polievka sa získa riginalnym a chutné.
Zloženie:
600 g tekvice
150 g kreviet
cibuľa - 1 ks.
1 L vývar (kuracie alebo rastlinné)
100 ml smotany
pažítka - 1 zväzok
soli, mletého čierneho korenia, cukor (podľa chuti)
pálivá paprika - 1 ks.
rastlinný olej (na vyprážanie)
Ako pripraviť tekvica polievka s krevetami:
- Najprv sa pripraví krevety: šupka a smažiť na panvici, vyhrievané olejom. Feferónky, umývanie a jemne sekať a kotleta zelené cibule.
- Cibuľa sa čistí a kotliet. Medzitým umyte tekvica, kôru a odstrániť jadra, potom rez na veľké kocky.
- Prenos všetkých pripravenej zeleniny v panvici, zalejeme vývarom a varíme asi 20 minút, potom sa brúsiť v mixéri. Polievka je potrebné soľ, pridáme trochu cukru, smotanu a čierne korenie, potom privedieme k varu.
- 1-2 minúty odkladať do kreviet polievka, pálivej papriky a slúži za horúca pri stole, sypané parabolu pažítka.
tekvica riadu - nekonečná rozmanitosť. Pozrite sa na video!