Recept kotlety, pečené v rúre - Video recepty doma

Ako marinovať mäso pre ražniči v octe

Na grilovanie bolo dobré, malo by byť

jemné, mäkké a šťavnaté. nikto nechce, aby marinovať mäso musí byť schopný žuť na chodidle staré topánky.

čítať ďalej

Chops - jedna z najpopulárnejších mäsa, ktorá sa pripravuje prevažne z bravčového mäsa. Kotlety sú známe po celom svete, v mnohých krajinách sa používajú na výrobu strúhanky a vajcia.

V Rusku najčastejšie kotlety pokryté krustou syra, na základe ktorého môžu byť často nakrájanú cibuľu, plátok paradajky a húb. Miska môže byť varené na panvici alebo v rúre.

Zloženie:

800 g bravčového

70 g syra

1 cibuľa

majonéza

čierne korenie prášok

rastlinný olej

soľ

Ako urobiť rezne:

Prvé prípravu mäsa. Take bravčové mäso, a opláchnite pod tečúcou teplou vodou, osušte a umiestnite na doske. Rez mäsa do 4-5 porcií. V prípade, že mäso má tukovú vrstvu, je potrebné presne rezať.
Kryt nasekané bravčové balenie potravín, varenie kladivo uchopiť a odraziť kusy mäsa. Potom odstrániť fóliu bravčové mäso, posypeme každý rez so soľou a korením na oboch stranách. Ktorú možno použiť na varenie kotlety a iné korenie a korenie. Korenené mäso ležal na oddelené doske.
Potom cibuľu a vyčistiť od pliev. Po tomto plákanie mašľou pod studenou tečúcou vodou, osušte pomocou utierky alebo papierové vreckovky a nakrájame na polkruhu. Nakrájanej cibule, ponechajte na doske. Tvrdý syr nastrúhame.
pečenie Obal fólie a namazať povrch malého množstva rastlinného oleja. Usporiadať na rúry bravčové kotlety. Umiestnite každý kus cibuľové krúžky a potom je kabát s majonézou. Posypeme bravčové strúhaným syrom. Mäso bude ešte šťavnatejšie, ak variť na lôžku z cibule.
Predhrejte rúru na 175 ° C a nastaviť panva bravčové kotlety nej. Pečené mäso miska na 30-35 minút. Počas tejto doby, bravčové propechetsya a dobre saje cibuľa šťavu, ktorý bude robiť to vonia. Syry čipy taveniny a vzťahujú sa na mäso lákavú dozlatista.
Hotový pokrm, odstrániť z rúry a nechá sa mierne ochladiť po dobu 3-4 minút. S pomocou drevenej lopatky, opatrne vyberte mäso s fóliou a na miesto la carte pokrmy.
kotlety, pečené v rúre, pripravený. Poslúžiť s pečenými alebo varenými zemiakmi, šťouchané zemiaky, pohánka, ryža alebo cestoviny. Výborný obloha na bravčové kotlety bude dusenej zeleniny.

Súvisiace články