Varenie v kvetináčoch: 7 jednoduchých receptov - videá recepty doma

karbonátky "ježka"

Myslíte si, že všedný ježkovia nikto nebude prekvapený? Pripraviť naše ježkov s tajomstvom: malý kúsok syra dá špeciálne mäso šťavnatosť a nehu!

Malo by byť:

Rastlinný omáčky: 1 stredná mrkva

1 stredná cibuľa

1 polievková lyžica. l. olivový olej

1 polievková lyžica. l. paradajkový pretlak

100 ml vody

3 lyžice. l. kyslá smotana

soľ a korenie - podľa chuti

Ježkovia: 3 Art. l. dlhoročnou ryža

1 malá cibuľa

500 g mletého mäsa (hovädzie alebo prasacej, hovädzie)

1 vajce

0, 5 h. L. paprika

0, 5 h. L. oregano

150 g syra Adyg

soľ a korenie - podľa chuti

Ako sa pripraviť: 1. Na omáčku mrkvy rošte, kotleta cibuľu jemne.

2 V panvici zohrejte olivový olej. Osmažíme zeleninu na niekoľko minút pred zhnednutie. Pridáme paradajkový pretlak a varíme 1 minútu.

3. sa naleje do vody a odparovať sa polovica kvapaliny.

4. Pridajte soľ, korenie, kyslú smotanu a varíme na miernom ohni po dobu 1 minúty. Odstrániť z tepla. {{Widget-6716}}

5. Obr ježkovia variť až do polovice, opláchnuté pod studenou vodou. mierne vychladnúť.

6. cibule rošt alebo kotleta veľmi jemne.

7. Vo veľkej mise zmiešajte mleté ​​hovädzie mäso, strúhaný cibuľu, vajce, potom sa ochladí ryže a korenia, soľ a korenie.

Hniesť po dobu jednej minúty.

8. syr nakrájané na malé kocky.

9. tvorí malý ježkov, v strede každej dať kus syra.

10. Rozložené ježkovia v kvetináči, vložením zeleninovou omáčkou.

11. Miesto do studenej rúry na pečenie a nastaviť teplotu na 180 ° C,

12. pečieme po dobu 1 hodiny.

13. Podávame so zemiakovou kašou.

Kuracie paličky v oranžovej marináde

Tradičné čínske jedlo sa stretol s ruskými zariadeniach hrnca. Sladkastá kura s ľahkou vôňou cesnaku v hustej pomarančovou omáčkou otočí tak nežný, že mäso doslova rozpúšťa v ústach.

Malo by byť: 6 kuracie nohy

1/4 Art. sójová omáčka

1/2 Art. pomarančový džús

2 lyžice. l. cukor

1 h. L. paradajkový pretlak

orange polovica

2 strúčiky cesnaku

Soľ - podľa chuti

múka

Ako sa pripraviť: 1. Ramená jasné kože a prebytočný tuk, role v múke.

2. Zmiešajte sójová omáčka, pomarančový džús, cukor a paradajkový pretlak. Polovica pomaranča nakrájame na kocky do styku s pokožkou. Cesnak Crush.

3. V hrnci sčítať kuracie nohy a plátky pomaranča, zalejeme pomarančovou omáčkou, pridajte rozdrvený cesnak a soľ. Zakryjeme pokrievkou.

4. dať do studenej pece a teplota nastavená na 200 ° C,

5. Cook po dobu 30 minút, potom odstráňte veko a varte ďalších 15-20 minút. Omáčka by mala mierne zahustiť a odparí a kura je ľahké držať krok s kosťami.

6. Podávame s bežnou ryžou.

dusené hovädzie

Výdatné hovädzí guláš so zeleninou, varené v hrnci - obľúbené jedlo z mnohých. Je oceňovaný pre svoju jednoduchosť a bohatou chuťou, a pre-praženia zeleniny zostať neporušené a šťavnatý aj po dlhšom trápenia v rúre.

To by malo byť: 500 g chudého hovädzieho guláša alebo bravčového mäsa

1 stredná mrkva

1 stredná červená paprika

2 veľké zemiaky

1 stredná cibuľa

150 g mrazených zelených fazule

1 polievková lyžica. l. olivový olej

1 bobkový list

1 h. L. tymián čierne korenie - podľa chuti

Soľ - podľa chuti

1 polievková lyžica. voda

Ako sa pripraviť: 1. mrkvu a papriky nakrájané na prúžky, zemiaky - veľké plátky, cibule - polkruhu.

2. Mäso opláchnite a osušte pomocou papierovej utierky.

3. Vo veľkej panvici zohrejte olej. Pridajte mäso a smažíme na všetkých stranách 1-2 minút.

4. Potom sa postupne predstaví všetky zeleninu, počnúc cibuľou a dokončovacie práce s fazuľou. Za stáleho miešania smažíme pár minút do chrumkava, to pomôže udržať celých zeleniny a šťavnaté. Osolíme.

5. Preložte mäso a zeleninu do hrnca, pridáme korenie a kryt s vodou.

6. Umiestnite do studenej rúry na pečenie a nastaviť teplotu 220 ° C,

7. Varíme 40-60 minút. Pred podávaním necháme 10-15 minút.

Bravčové sóda

Dlhý proces žltnutie a kyselina sódy, sa prevedie obvyklým tavenie bravčové pochúťka v ústach s jedinečným, mierne sladkú chuť a pikantné tóny horčice.

Malo by byť: 500 g chudého bravčového mäsa

1 h. L. semená horčice

1 bobkový list

čierne korenie - podľa chuti

Soľ - podľa chuti

1 polievková lyžica. sóda

Ako sa pripraviť: 1. Mäso oplach a suchý na papierový uterák. Nakrájame na malé kúsky.

2. horčica orestujeme na suchej panvici, kým príjemnou vôňou.

3. Preložte mäso do hrnca, pridáme korenie, soľ a zalejeme sódou.

4. Vložiť do studenej rúry na pečenie a nastaviť teplotu 160-180 ° C,

5. varenie pre 2-2, 5 hodín. Hotový Mäso by malo zlomiť vlákien.

6. Podávame s čerstvou zeleninou a pečenými mesiačiky zemiakov.

​​Rybie pod chrumkavou viečkom

Pečený v smotanovej červená ryba so syrom a kôprom. Viečko chrumkavého cesta bude vynikajúcim doplnkom krémové losos alebo pstruh. Pokrm chutí najlepšie teplú priamo z pece.

Malo by byť:

Cesto: 1-1, 5, čl. múka

1 h. L. cukor

štipka soli a sódy

1 vajce

1-3 Art. l. kyslá smotana

Rybie 400-500 g pstruha alebo lososa bez kože

1/4 citróna

malá partia kôpru

2-3 lyžice. l. smotana (20%)

100 g parmezán alebo inej pevnej

soľ, biele korenie - podľa chuti

Ako sa pripraviť: 1. Pre test vo veľkej miske zmiešajte múku, cukor, soľ a sódu.

2. Vajcia v miske a rozbiť zástrčka je uvoľnená. Nalejte štvrť hrnčeka a nechať na vymazanie cesto. Zvyšná časť zmesi s kyslou smotanou a pridajte do múčne zmesi.

3. Cesto spracujeme je hustá ako knedle. To môže potrebovať viac múky a trochu vody. Váľať cesto do gule.

4. Obal s uterákom a nechať "odpočinúť" po dobu 10-15 minút.

5. Teplo rúru na 100 ° C,

6. Pracie ryby, suché a rez na veľké kusy. Vmiešame bánk.

Stlačte citrón na rybách a dal citrónová kôra v kvetináči.

7. Pridajte nasekaný kôpor, kyslá smotana, soľ, korenie a dobre premiešajte. Posypeme strúhaným syrom.

8. štipka off malý kúsok cesta pre dekoráciu. Zvyšok valca do kruhu s priemerom širšia ako hrdlo hrnca. Krycia hrniec cesta, obloha, ako je požadované, a mazanie vajcia.

9. dať do rúry a zvýšenie kapacity na 200 ° C,

10. Pečieme 35-45 minút dozlatista cesta.

Hovädzie v pive

Obľúbené pokrmy zo západnej Európy - hovädzie mäso dusené v čiernom pive so zeleninou. Pár hodín v hrnci pri miernej teplote a šťavnaté guláš s krehkými mäsom v hustej, voňavé omáčkou je pripravený! Miska je ešte chutné ďalší deň.

To by malo byť: 500 g chudého hovädzieho mäsa

1/4 Art. múka

2 veľké mrkvy

1 zeler

1 veľká cibuľa

1 malý zemiak

2 strúčiky cesnaku

2 lyžice. l. olivový olej

1 polievková lyžica. l. paradajkový pretlak

soľ a korenie - podľa chuti

1 bobkový list

1 fľaša tmavého piva

čerstvou petržlenovou vňaťou - krmivá

Ako sa pripraviť: 1. Mäso plákanie a dôkladne vyschnúť. Roll v múke.

2. Mrkvu a zeler rez na krúžky, cibuľu - polkruhmi, hranolky - veľké kocky, cesnak jemne sekané.

3. Zahrejte 1 st. l. olej vo veľkej panvici. Malé porcie mäsa a plôdika prejsť na filtračným papiera na seba prebytočný tuk.

4. V rovnakom panva tepla zvyšný olej a vyprážané cibule niekoľko minút, až zlatista. Pridajte mrkvu, zeler a zemiaky a smažte ďalšie 2 minúty. Pridajte cesnak a speniť na 1 minútu za stáleho miešania. Pridáme paradajkový pretlak a smažíme po dobu 30 sekúnd, pridajte soľ. Odstrániť z tepla.

5. V hrnci zloženom mäso, bobkový list, čierne korenie.

Podiel restovanou zeleninou a zalejeme pivom.

6. Umiestnite do studenej rúry na pečenie a nastaviť teplotu na 180 ° C

7. Varenie pre 90-120 minút.

8. slúžiť nasekanou petržlenovou vňaťou.

Jačmeň kaše so smotanou, jablkami a hrozienkami

Jačmeň kaša - je užitočné kaša drveného jačmeňa, ktorý nielen obsahuje veľké množstvo vitamínov, ale tiež bohatá na vlákninu nevyhnutné pre náš žalúdok a ľahko stráviteľných rastlinných bielkovín. Pripravili sme pre vás jedinečný recept na krémovú jačmeňa kaše s čerstvým jablká, zlaté a tmavé hrozienka, svetlo štipkou škorice na poschodí a jemnú kyselinkou citrónovej.

Malo by byť: 1 polievková lyžica. jačmenné krúpy

1 veľké jablko

hrsť hrozienok (zlaté a tmavé)

1 h. L. škorica

2-3 lyžice. l. hnedého cukru (možno nahradiť bielym)

1 plátok citróna

2, 5, čl. voda

150 ml smotany (20 - 30%)

Ako sa pripraviť: 1. umyť krupica v studenej vode.

2. Apple nakrájame na kocky, umyť hrozienka.

3. V hrnci zložiť polovicu jablká, pridajte polovicu škoricou a cukrom.

4. Potom sa pridá zadok, hrozienka, jablká zostávajúce, škorice, citrónu a cukor.

5. Obal s vodou a dať do studenej rúry na pečenie. Výstavné pri teplote 170 ° C,

6. varenie pre 1-1, 5 hodín. Nechajte stáť 15 minút, potom pridajte trochu ohriatej smotany a jemne premiešajte. Prikryte a nechajte po dobu ďalších 5-10 minút.