Päť receptov na milión - Video recepty doma

Ponúkame vašej pozornosti svoje triumfálne recepty. Tieto jednoduché, rýchle, chutné pokrmy a budete dobývať všetkých!

mak valec losos so špargľou

Malo by byť: 1 steak pstruha alebo lososa (približne 300 g)

150 g mladým špargľou

4 lyžice. l smotanový syr

6 lyžíc. l. mak

olivový olej - na vyprážanie

soľ, čerstvo mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Ako sa pripraviť: 1. steak nakrájané na plátky s hrúbkou 2-3 mm.

2. mladý špargľa ľahko vyprážané v olivovom oleji. Soľ, pridáme čerstvo mleté ​​čierne korenie.

3. Vložte plátky lososa na podložke pre sushi. Top rovnomerne distribuovať stonky špargle, potom - smotanový syr. Pre vytvorenie role. Roll valec do Mac.

4. Soté v olivovom oleji po dobu jednej minúty.

5. Odoslať do predhriatej 200 ° C rúre po dobu 5-7 minút.

Nové milovníci bitky o varení a super profesionáli pozrieť na CTC to v sobotu o 18:00! Nenechajte si ujsť "Recept na milión!"

caprese s kozím syrom

Čas varenia: 15 minút

Malo by byť: 400 g cherry paradajok

100 g čerstvej kozí syr

1-2 hodiny. L. cukor

2 štipky tymianu

olivový olej - na vyprážanie

soľ, čerstvo mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

pesto: 1 zväzok bazalky

1-2 strúčikov cesnaku

40 g píniových orieškov

50 g strúhaného parmezánu

100 ml olivového oleja

štipka soli

Ako sa pripraviť: 1. Cherry paradajky nakrájané na polovice a rýchlo vyprážané v olivovom oleji s dvojicou konárov tymiánu a cukru. 2. žiaruvzdorné formy mrholenie s olivovým olejom, dať pražené paradajky hore rozkladajú kúsky čerstvého kozieho syra, soľ a korenie. Dať piecť pod grilom po dobu 5-7 minút.

3. V kuchynskom robote v pesto mletie bazalkou, cesnakom, syrom a orechy, postupne sa pridá olivový olej a soľ.

Novel Saltimbocca alla

Čas varenia: 20 minút

Malo by byť: 6 ks. teľacie

6 listy šalvie

80 g masla

6 prúžky Parma stehna

150 ml suchého vína

olivový olej - na vyprážanie

soľ, čerstvo mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Ako sa pripraviť: 1. bábika soľ a korenie.

2. V kusov rezaných položiť listy šalvie a kúsok masla.

3. Zatvorte bábika roláda.

4. Wrap každá rola prúžky parmskej šunky.

5. Fry vojne v olivovom oleji po dobu 3-4 minút. Pridajte víno a zvyšné maslo. Víno musí odpariť málo.

6. Dajte vojne na tanier, pokračuje odpariť omáčku po dobu niekoľkých minút.

7. Rez valcov. Kŕmenie, napájanie omáčku.

Kuracie prsia s brie a brusníc

Čas varenia: 25 minút

Malo by byť: 2 kuracie prsia

1/2 šálky Brie

1 cm zázvor

1/2 cibule

1 šálka brusnicový

1 polievková lyžica. l. cukor

olivový olej - na vyprážanie

Soľ - podľa chuti

Ako sa pripraviť: 1. V kuracie prsia, aby rez, aby investovali Brie plátky, soľ a opraviť. Soté v olivovom oleji z oboch strán. Dať do rúry pri teplote 200 ° C počas 18-20 minút (v závislosti na veľkosti prsníkov). 2. Pre omáčky, vyprážať v olivovom oleji, nakrájané zázvoru a cibule. Pridajte brusnice a cukor. Variť niekoľko minút. Brúsiť mixér.

fondant s jahodovou omáčkou

​​

Čas varenia: 15 minút

Malo by byť: (6 porcií)

150 g tmavej čokolády

120 g masla + bit mazanie formy

3 vajcia

90 g cukru

90 g múky

Omáčka: 2 polievkové lyžice. Jahody (rozmrazené)

2 sáčky vanilkového cukru

pár lístky bazalky

Ako sa pripraviť: 1. Vo vodnom kúpeli roztaví čokoládu a maslo.

2. Beat vajcia a cukor, čokoláda ľahko zaviesť zmes olej, mieša sa a postupne zaviesť múky.

3. Formy tuk s maslom a ľahko múky pripylit. Naplňte formy cesto 2/3.

4. Pečieme pri 210 ° C počas 10 minút.

5. Jahody s teplým vanilkovým cukrom a niekoľkými lístkami bazalky nasekanej zelenej.

6. Dajte fondanam "odpočinúť" po dobu dvoch minút a podávajte s jahodovou omáčkou.