Recept na letecké zákusky

• Hlavné
• Jedlo
• Air zákusky: recepty, varenie techniky

Eckler - francúzsky dezert, chutné choux cesta koláč. Najčastejšie sa používa ako náplň pudingu, ale môžete ho zo syrov, tvarohu, rýb a mäsové paštéty.

Sladký náplň vzduchu koláč: krém recepty na zákusky

Autorstvo patrí do francúzskej zákusky.

V ruskom preklade francúzskeho slova, ktoré znamená "blesk", "blesk". Vskutku, dezert chuť je podobná týchto veršov, štrajky, ale je to pekné, od prvého okamihu. Nemci nazývajú tento podlhovastý pečivo odpaľované cesto s krémom romantickým - love kosť alebo, viac prozaicky - králičie nohu.

čítať ďalej

Choux cesta zákusky

Zloženie:

• 1 sklenená múčka
• 1 šálku vody,
• 4 vajcia
• 150 g masla
• 1/2 hod. Soli

Ako Choux cesto Eclair:

1. sa naleje do panvice varu vo vode, pridaním soli, olej, premiešať a varí znova. Znížiť tepla, pridáme múku po malých častiach, za stáleho miešania, aby sa zabránilo hrudky vytvorené. Potom vyberte panvicu z tepla. Keď cesto vychladne, riadiť vajcia (jeden) a dobre sa premieša.
2. K olejovej vane a umiestnite cesto v malých dávkach s pečivom sáčku alebo lyžicou namočenou vo vode. Medzi obrobky by mal byť vo vzdialenosti menšej ako 2 cm, pretože počas varenia oni zväčšovať.
3. zákusky pečieme v rúre, sa zahrieva na teplotu 200 ° C, po dobu asi 30 minút. , Dajte na dno rúry s miskou vody na torte až lepšiemu. Akonáhle sú mierne opečené, odstráňte.
4. zákusky s krémom Cesto pripravené!

Fixfeastflair

Puding krém Eclairs

Zloženie:

1 vajce

1, 5 šálok cukru

500 ml mlieka

2 lyžice. škrob lyžice

2 lyžice. lyžice múky

100 g masla

Vanilka - na vyžiadanie

Ako sa pripraviť puding zákusky pre:

1. Mix V hrnci mlieko, vajcia a cukor. Dajte ju do ohňa. Oddelene sa rozpustí v malom množstve mlieka a škrobovou múčkou hrudiek by nemal byť. Pri spustení sa mlieko do varu, sa zmes naleje do panvice, znížiť teplotu a privedie sa do varu, za stáleho miešania.
2. ​​Keď sa hmota zhustne, odstráňte panvicu z tepla. Dať krém trochu vychladnúť, pridáme vanilkový cukor a pridáme maslo. Mieša alebo poraziť s miešadlom.
3. Custard krém zákusky pripravený!
4. Použitie pečivo tašku s tenkou tryskou vyplniť zákusky krém na rubovej strane, tým, že otvory v 2 miestach. Pripravený koláč sypané práškového cukru alebo námrazy, sa vzťahuje a von na tanier.

Littleferrarokitchen

Glazúry pre zákusky

Zloženie:

• 2 polievkové lyžice. lyžice kondenzovaného krému
• 1 h. Lyžica masla
• vanilín
• 1 h. Lyžica kakao
• Práškový cukor - podľa chuti

Ako sa pripraviť polevu na zákusky:

1. Mix v panvici s práškovým cukrom kondenzované mlieko, maslo, kakao a vanilínu. Kladený na miernom ohni a priveďte do varu, za stáleho miešania.
2. Glazúra je pripravený pre zákusky.
3. sa naleje teplá tortu polevu a umiestniť ich do chladničky. Podávajte chladené.

Seasonsandsuppers.ca

Krém tvarohové zákusky

Zloženie:

200 g tvarohu

1 šálka kryštálový cukor

200 ml smotany

vanilín

Ako sa pripraviť tvarohovým krémom zákusky:

1. Tscha Tel'nykh brúsiť tvaroh s cukrom do hladka, pridajte smotanu a vanilky. Poraziť hmotnostnej zmiešavač.
2. Smotanový syr je pripravený pre zákusky.
3. Naplňte pripravené puding krém koláče.

Smotanový syr zákusky

Zloženie:

250 gramov syra "mascarpone"

120 g práškového cukru

100 ml smotany s obsahom tuku 20 - 22%

Ako vyrobiť syr krémové zákusky:

1. Mix syr, cukor a smotana, bič zmesi s mixéra a chladom. Keď stvrdne, naplňte ju zákusky.
2. syrovým krémom zákusky pripravený!

Tishboyle.blogspot.com

Syr výplň ľahkého zákusky

Zloženie:

200 g tvrdý syr

1 strúčik cesnaku

Článok 7. lyžice majonézy

1 zväzok kôpru

Ako variť náplň syr pre ľahkého zákusky:

1. Syr rošt, sekané kôpru, pridajte nasekaný cesnak a majonézu. Celý mix.
2. Syr náplň pre zákusky desiatu pripravený.
3. Vzhľadom k tomu, zákusky, takže bočné zárez.
4. Tip: ako náplň pikantné zákusky možno tiež použiť šalát, syr s krémovým syrom, kôpor a cesnakom, údené ryby s nastrúhaným jablkom a kôprom, sleď oleja.

Dobrú chuť!