Lahodný šalát v Roku Monkey kožuchu - ako vyzdobiť tradičných šalátov na novom 2016 (recept s fotografiou).

Rovnako ako mnoho mileniek mám málo obľúbené "testovaný" recepty na šaláty, ktoré mám tendenciu sa pripraviť na stôl nový rok. Jedným z nich je slávnostné šalát "Herring pod kožuch." Ako sa pripraviť tento šalát pozná snáď každá žena. A chcem podeliť o svoje predstavu o tom, ako som sa variť a ozdobte si šalát ako symbol na budúci rok - opice. Bola to "generálka", takže sa nemusíte súdiť prísne.

zloženie:

• mrkva - 2 ks ;.

• repy (vinegretnogo odrody) - 1 ks ;.

• Zemiaky - 3 kusy ;.

• cibuľa - 1 ks ;.

• Herring - 2 ks.

• vajcia - 3 kusy ;.

• majonézy - 1 balenie (300 g).

Pre registráciu som potreboval:

• repa;

• proteín;

• mrkva;

• sleď;

• repa;

• korenie šalát;

• vetvička petržlenu.

Príprava šalát "rybia pod kožuch"

Výška varenej zeleniny (mrkva, zemiaky a repa) musia byť olúpané a kotleta na strúhadle s veľkými otvormi.

Cibuľa, musíme olúpať a nakrájame na tenké polkruhmi.

Vajcia sú čistené z plášťa a oddeliť žĺtok od proteínu. Potom je potrebné drví žĺtkov ruky v prášku a bielkovín roštu.

Sleď filé treba skartovať melenkimi štvorcov (0, 5 až 0, 5 cm).

Keď máme pripravené všetky zložky našich šalátov, môžete prejsť na najdôležitejšie štádia, montáž a zdobenie pokrmov. Podelím malé tajomstvo umlčať naše opice nie sú "vznášali" (to bolo jasnejšie) pred montážou šalát Aj jemne vytlačiť kvapalinu z strúhanej mrkvy a repa.

Zostaviť šalát, rozhodol som sa vziať veľkou plochou porcelánovú misu, ako sa ukázalo na takomto povrchu je veľmi výhodné pre vytvorenie šalát.

Ako zostaviť alebo tvoria vrstvy šalát "oblečený slede".

Prvý z nastrúhaných zemiakov na tanieri, som vyslaný nejaký opičí tvárou. Majte na pamäti, že zemiaky trochu suchý, a že by bolo lepšie sa ukázalo tvorí atraktívny tvár, len mokré ruky studenou vodou.

Potom som rez v majonéza balení malých rohu a minul zemiaky v tenkej vrstve majonézy. To by nemalo byť opakované len chcem povedať, musí byť naše šalát majonéza mazané každých dve vrstvy.

Potom, zemiakový nutné vyložiť rovnomernej vrstvy sleďa kocky. Dbajte na to, že horné vrstvy šalátu by nemala presahovať nižšie.

Ďalej, pokropia polkrúžkov šalát cibuľa. Luca dať trochu lepšie, pretože inak naša šalát potom môže chutiť horko.

Ďalšie rozšírenie vrstva mrkvu. V tomto rukou ľahko utlačená šalát.

Ďalej je potrebné položiť vaječnej bielkoviny (veľmi málo opustiť uši opice).

Potom, šíri repy vrstvu a opäť ľahko utlačená šalát. Trochu repy (1/3), by malo byť ponechané na registráciu šalátu. Finálna vrstva hojne posypať šalát strúhaný žĺtky. A v oblasti kartách vyložiť kontrastu trochu strúhaného proteín.

Ako sa zdobia kožuch na novom šaláte 2016

Aby sa dosiahlo finálny vzhľad našej šalátu mal trochu vyskúšať. Oči pre opice, Prerušila som von vaječný bielok, v skutočnosti, jednoducho odrezať špičku vajce. V stredu kukátkom, dal som trochu nastrúhanú mrkvu a malú kocku sleďa.

Vrecovité úsmev opice, som sa rozhodol vytvoriť zo strúhanej červenej repy.

Nos vyrezaná z kúska pepřový šalát.

Účes opice tiež rozhodol, že zo strúhaného repy a lúk na vrchole opice dať pár listy petržlenu.

To je ono, teraz dávame naše novoročné šalát zdobené na stretnutí v roku 2016 malej pivo v chladničke. Budem úprimný, chuť je, no, ako krásne - rozhodnúť, milí čitatelia. Moc by som, aby ste sa ukázali krásne a chutné. All Šťastný Nový Rok!