Car Easter tvaroh s čokoládou, kondenzovaným mliekom a bez vajcia - ako variť kráľovskej Veľká noc doma krok za krokom recept fotografiách

Tradičný syr (tvaroh), Easter - jedlo je neuveriteľne chutné, ale príliš kalorické. Bohužiaľ, v našej dobe, nie každý zdravotný stav dovolí nie je na škodu sa pohybovať takou nárazovú dávku tukov, sacharidov a cholesterolu. Takže teraz povedať, ako variť Easter tvarohom cára v ľahkom vyhotovení. Ukázalo sa, že to je menej high-kalórie, ale napriek tomu veľmi chutné a ponuky. Recept krok za krokom, aby sa fotografie vo vašich službách.

Ako sa pripraviť kráľovskej baránka syra v domácnosti

Pre klasickú Veľkú noc hľadá najlepšiu tuku tvarohom, ale o možnostiach nízkokalorické je lepšie zvoliť 2 alebo 5%, alebo dokonca vôbec bez tuku. Hlavná vec je, že je svieža a jemné, bez drsných, suchých zŕn.

Náš Pesach je dvojfarebný, ako zebra. Preto pripravujeme dva druhy tvarohu hmoty - krémovo biela a čokoládu. Ale bude musieť začať varenie s prípravou plnív, a to, orechy a sušené ovocie.

Sada orechov, to je celkom tradičné: lieskové oriešky, vlašské orechy, mandle, v prípade potreby môžete pridať arašidy alebo kešu. Sušené ovocie používame, samozrejme, hrozienka (light, bez kôstok). Ale namiesto toho, varené cukrovej kandizované prednosť prírodným sušená čerešne, brusnice a jahody.

Hrozienka iterácii, my opatrne (na čistú vodu) a obarený s vriacou vodou.

zlučovacie obarený hrozienka a sušia sa na obrúsku.

Hrozienka - to je takmer čistý glukóza, pevné kalórií. Ako zabezpečiť, aby chuť a arómu hrozienok súčasnosti bez zvýšenia kalorický obsah? Naplňte sušené hrozienka pár lyžíc brandy a necháme variť po dobu pol hodiny. Veľmi skoro sa vstrebáva brandy a svetlé víno vôňu obohatí a Veľká noc, a koláče, a to aj v prípade, že obsahujú hrozienka bude len malá hŕstka!

lieskové a vlašské orechy žiaduce ohriať v mikrovlnke, potom budú ľahko sa čistí, a zlepšiť chuť. Mandľový alebo marhuľový jam pasterizované s vriacou vodou, dať trochu stánok, a možno ich ľahko čistiť ručne alebo pomocou hrubej uterák.

Začiatok varenia tvarohu hmoty. Olovnica 400g čerstvý syr 2 alebo 5% tuku.

Tvaroh stieranie pomocou mixéra alebo procesu hmota stala mäkký, hladký a homogénny.

50 g (2, 5, čl. N.) mäkčené maslo sa naleje 50 g (2 lyžice. L. nazhromaždil) fruktózu a začnú sa trieť-horúci.

Olejová hmota sa naleje pack vanilín a 2 lyžice. l. kondenzované mlieko alebo smotana a pokračovať šľahanie dohladka našuchorený hmoty.

Olejové krémová hmota spojiť so strúhaným syrom a premieša.

mäkký, našuchorený a sviežim krémová tvaroh je pripravený. U bilancia chuťou je vhodné pridať štipku soli.

Plnivo pre túto časť sa suší veľkonočné: lyžica s slide hrozienka, čerešne, brusnice a jahody. V prípade, že bobule bude krupnovat, môžete ich znížiť na polovicu alebo na štvrtiny.

Biela časť budúcnosti je pripravený baránka. Obrátila jemný, nemastný, sladkastá bez cloying, s príjemnou ovocnou kyselinkou a výraznou vôňou vínne brandy.

čokolády tvaroh hmota sa rozdrví a roztaviť mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli 50 g tmavej čokolády.

Do zahriateho čokolády pridať 50g mäkčené masla a 50 g fruktózy.

olej-beat čokoládovej zmesi na homogénnu našuchorený hmoty.

Už sme vážil 400 gramov syra a zbavil zrniek za použitia mixéra. Dať syr v čokoládovom pasty.

trochu viac práce mixér a čokoláda tvaroh je pripravený.

Pre naplnenie bude matice. Vezmite lyžicu s slide olúpané a praženými orechy: lieskové orechy, mandle, kešu oriešky, vlašské orechy a tak ďalej ..

Matica nôž alebo drvenie v trecej miske. Nie je potrebné, aby sa uniesť - nepotrebujeme matice prach a úplne konkrétne kusy.

Mix tvaroh a maticová časť. Všetko je pripravené, je čas prejsť na výlisku.

Pasochnitsy (často označované ako formy pre tvaroh veľkonočné) sú z jedného kusu, zvyčajne kremík, a národné tímy - drevo alebo plast. Ak nie sú žiadne továreň forma, môže ubytovať akýkoľvek displej alebo dokonca orezané plastovú fľašu.

Pohyblivé - najprv je potrebné zhromaždiť. Nezanedbateľnou súčasťou tvaru pre veľkonočné tvaroh - otvorom v spodnej časti, cez neho pri lisovaní sa bude pohybovať od prebytočnej tekutiny.

pasochnitsy tenká podšívka vlhkou látkou (gáza, netkanej utierky). Dať smotanu a masové vrstvy ovocia a orechov čokoláda, vyrovnanie a zhutnenie malú lyžičku.

vyplnenie pasochnitsy hrany zakrytie tvaroh hmota voľných koncov tkaniny.

uvádza formuláre v posudinki, ktorá vyteká srvátky a umiestnený na hornej časti každej útlaku. Teraz náš veľkonočný tvaroh Imperial Bude záležať na pripravenosti na chladnom mieste po dobu niekoľkých hodín, ale lepší deň alebo dva.

Ak je hmotnostný syreniny prestane pramienok sérum, náklad môže byť odstránený.

Hotový baránka prevrátiť na doske, tvar a uvoľniť tkaniva. Ak je to žiaduce, zdobiť fondán, minerálne granule, strúhanú čokoládu, alebo orechy.

Náš veľkonočný tvaroh cár bol veľmi jemné, s nízkym obsahom tuku, nie cloying a oveľa menej kalórií, ako je nevyhnutné na klasických receptov.

sme nahradili polovičnú dávku cukru fruktózy, na polovicu rýchlosti masla, sa bez vajec a smotany, prírodné sušenými plody sa používajú namiesto sladké citrón. Základom rituál zákusok - ľahký tvaroh. Mastná sladkosť nebráni vnímať nehu syrom a dobre definované ovocia a vína a maticu-čokoládovou príchuťou náplňou. Použitie ľahký recept Kráľovskej Veľkú noc sme sa stretli a tradície, a ich vlastné zdravie neuškodí príliš ťažká a vysoko kalorické potraviny.