Vanilkové cupcakes so smotanou top-krok za krokom, ako urobiť košíčky s krémom na vrchole, recept s fotografiou

Lahodný vanilkový košíček s krémom na vrchole - obľúbené chuť detstva. Svieža a vzdušné koláče je veľmi jednoduchý vo svojom vykonávaní a vanilkovou príchuťou nenechá nikoho ľahostajným. Pre väčšie pohodlie, použite pre pečenie hotových foriem. To vám pomôže vo vašej práci, rovnako ako ľahké držať hotový torta s krémom krém do rúk proteínu pri degustácii. Vynikajúci vanilková Cupcake preliate maslom smotanou - skvelý dezert pre akúkoľvek slávnostné a Nový rok stola. Môj jednoduchý recept krok za krokom zachytil obraz vám pomôže rýchlo sa zaoberá prípravou.

zloženie:

Pre koláče:

• Použitie sklenených = 250 ml;
• 200 g masla margarínu;
• 1, 5 šálok mlieka;
• 150 g cukru;
• 1/2 pod vanilín;
• 4 kuracie vajcia (C-1);
• 2 šálky múky (B / C);
• 1 h. Lyžica rozvolňovadlo.

krému:

• 400 gramov 82% masla;
• 180 gramov cukru;
• 100 gramov proteínu;
• 1/4 hod. Lyžica vanilky.

Okrem toho,

• Zelená potravinárske farbivo;
• cukrársky korálky.

Ako urobiť vdolky so smotanou na vrchole

Ako cesto pre koláče

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je ohriať mlieko v hrnci.

Dať to nakrájané na kúsky margarínu. Zamiešajte a nechajte vychladnúť.

Medzitým rozšľaháme vajcia s cukrom a vanilkovým semien.

Spojíme dve masy spolu a metla. Pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva, vymiesime hladké cesto.

Naplňte košíčky plechoviek 3/4 objemu. Aj piecť koláče hneď vo formách, ktoré budú zdobiť a slúži. Ak nie sú žiadne formy pomocou silikónu.

Otpekaem jednoduchý vanilkovej koláče v rúre predhriatej na 170 ° C, asi 35 až 40 minút. otpekaniya čas bude závisieť na vašej rúre. Hotové koláče musí vstať a zbohatnúť karamelovú farbu. Ako by mali vyzerať vidieť na fotke.

Ako sa pripraviť krémové torty

Treba si pripraviť vodného kúpeľa.

Kým voda ohrieva, rozšľaháme bielky do nádhernej stavu, pridáme cukor a vanilku. Pokračovať šľahanie bielkoviny vo vode na hladké a husté textúry proteínov. Bude to trvať asi 10 minút.

Odstráňte z vodného kúpeľa. Pokračovať šľahanie nepretržite po dobu asi 7-10 minút. Proteín hmota musí vychladnúť.

Teraz predstavujeme oleja pri izbovej teplote. Poraziť pri nízkej rýchlosti, kým sa proteíny a olej nie je spojený v jeden celok.

Pridanie proteínu k puding krému niekoľko kvapiek potravinárske farbivo - zmesi.

Ako sa zdobia košíčky so smotanou

Nie je odstránenie vdolky z foriem pomocou pečivo striekačky dať výzdobu smotanou, posypeme cukrárskych korálky a ísť do chladničky, krém je dobre zmrazené.

Po tej môže pripraviť kávu alebo čaj variť, ako chutí dezert, vanilkový krém koláče vyššie, je pripravený. Nech sa páči!