Trojvrstvová mágia torta - Ako vyrobiť trojvrstvovú tortu z rovnakého cesta, krok za krokom recept fotografiách

V súčasnej dobe ponúkame spolu so mnou piecť pomerne jednoduchý vo svojom vykonávaní koláč, ktorý je sám v procese pečenia je rozdelený do vrstiev. Vo svojej knihe tento neobvyklý kulinárske dezert nazvaný jednoducho - Inteligentné koláč. Ale našiel na internete a inými menami: "jedno cesto koláč - tri vrstvy" magického, inteligentný, magické, koláče, ktorý sám o sebe je rozvrstvené a dokonca Ale keď nezavolal, ako výsledok, dezert dopadá chutné a zaujímavú štruktúru. Pre vynikajúce, trojvrstvové mäkkou textúrou a jednoduchú prípravu, a je priradený všetky vyššie uvedené prívlastkov. Krok za krokom recept zdobené s fotografiami vám pomôže upiecť svoj vlastný jednoduché a chutné koláče výplň, ktorá sama o sebe je rozdelený do vrstiev.

Pre magické torta potrebujeme:

• 1/2 litra teplého mlieka (35-38 ° C);
• 125 g rozpusteného masla a ochladí sa 72, 5%;
• 110 g pšeničnej múky (extra, alebo v / s);
• 150 g cukru alebo práškového cukru;
• 5 kusov slepačích vajciach (kaliber D-1);
• 3 g vanilky;
• jemnú soľ - štipka;
• 1, 5 lyžičky citrónová kôra.;
• 1 h. Lyžica citrónovej šťavy.

Ako urobiť inteligentný koláč v rúre

Predtým, než začnete miešanie a šľahanie potravín a pripraviť sa na budúcej podobe torte. NamaÏte ho s tenkou vrstvou masla a práškového s múkou.

Teraz, oddeľte bielky, pridajte do neho soľ, citrónovú šťavu a šľahajte do rovnovážneho stavu. Pri kontrole práci, otočte misu s proteínmi hore nohami ... a zostávajú bez pohybu. Takže, šľahačka pravdu!

Teraz, počnúc šľahanie žĺtky a vanilkovým cukrom. Postupne zalejeme sa ochladí na požadovanú teplotu maslo a pokračovať šľahanie do úplného rozpustenia cukru.

Ďalej sme zaviedli preosiatu múku a zasahuje do nej na celkovú hmotnosť, a potom sa šupkou Pour. Až potom, čo sme sa často naliať mlieko a premiešame s cestom na báze vajec. Výsledkom je, že by sme mali dostať pomerne tekuté štruktúru cesta. Nebojte sa, ako by malo byť.

Na konci zasahuje proteíny špachtľou alebo metla.

Hotový naliať cesto do formy.

Ako tvaru v studenej pece a zapnúť zahrievanie pri 160 ° C Doba pečenia asi 50 minút. Záleží na kvalite rúry. Raz som sa po dobu 1 hodiny a 10 minút pečieme v rúre za inú. Ochota môže byť riadený na suchom palíc - prerazí jej tortu, to zostáva suchá. Ako možno vidieť na fotografii, čerstvo uvarené koláč mierne vzrástol vo forme.

Tvar Vyberte z rúry a nechajte niekoľko hodín v chlade, čím sa úplne ochladí. Počas tejto doby on sa usadil kúsok, a všetky tri vrstvy, rovnako zastynut a manifest.

Po tom, vynikajúce víla koláč nakoniec rezať. U sekčných ľahko viditeľné troch vrstiev. Na vrchole torte, stredná vrstva - kŕmidlá, a najnižšia vrstva - krém.

Pred použitím vo forme prášku vanilkový koláč práškový cukor a naleje brusnicový džem.

nakrájame na kúsky našej inteligentné koláča potrebovať ostrý nôž, pričom každá časť tlmiace vody lopatiek.

S takým rezanie krémovej vrstvy mágia tortu nebude držať na ostrie noža a dezert príde krásne a hladké. Nechajte svoje dezerty bude vždy úspešná, chutné a rýchlo! ????