Domáce sušienka cesta - ako rýchlo pripraviť Krehké cesto, krok za krokom recept fotografiách

Krehké cesto je možná jedným z najčastejších v domáce pečenie. Hojnosť torty, koše, sochnikov, koláče ... sušienky na svojej základni - jasné potvrdenie. Ďalším atraktívnym rysom tohto typu skúšky - jednoduchosť a minimálne sadu produktov. Avšak, často začiatočník hosteska sťažovali, že počas pečenia, namiesto toho, ochutené drobivé cesto, robia toasty. Dnes chcem povedať o všetkých jemnosťou varení jednoduchú cesto doma a zdieľať základný recept, ktorý úspešne používa už viac ako 15 rokov.

Tradičné štruktúra jednoduchého cesta. Skladá sa z múky, vajec, kyslej smotany (voliteľné), cukor (alebo práškového cukru) a tuku. V úlohe tuku môžu maslo, margarín alebo dokonca sadlo. Optimálny pomer pre prípravu testovaných produktov: múka vziať dvakrát toľko oleja a cukru - toľko alebo dvakrát menej ako ropa.

Domáce sušienka cesto otáča krehkejšie, ak namiesto cukru pridajte práškový cukor. Ak chcete získať drobivú cestá, pridajte iba žĺtky, proteín robí to ťažšie.

Ochutených cukroviniek, cesto môže vanilín alebo citrónová kôra.

Klasický slaná sušienka cesto cukor sa pridáva. Dajte soľ podľa chuti, alebo v pomere 1/5 lyžičky na 100 g tuku.

zloženie:

• margarín krém - 100 g;
• múky - 200 g;
• Cukor - 100 g;
• slepačie vajcia - 1 ks ;.
• vanilín - 1 štipka.

Ako urobiť cesto doma

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je trieť ruky chladný margarín alebo maslo s cukrom, vanilkou a múky dohladka omrvinky. Robíme to tak rýchlo, ako je to možné. Cesto by nemalo byť teplo z tepla z rúk. V opačnom prípade vyberte olej a pečeného cesta a dostať drsné ako cracker.

Múka drť pridať vajcia a rýchlo hniesť cesto. Nemali by sme hniesť ho, len tak postaviť ju do lopty. V prípade, že cesto rozpadá zle, na pomoc pleťový krém alebo vody. Pridanie k tomu množstvo suchých prísad, nie viac ako 1 lyžica.

Hotový cesto loptu zbierať a poslať k odpočinku v chladničke. Navyše, čím dlhšie to zostane tam, tým lepšie.

Naše skvelú základňou pre cukrársky majstrovské dielo je pripravený.

Je veľmi chutné a tiež univerzálne domáce sušienka cesto môže byť pripravená a iné technológie. Autor ukazuje, ako rýchlo a ľahko pripraviť cesto doma. Krok za krokom videa recept je veľmi jednoduchý a prístupný. Mimochodom, pri miešaní, autor tiež samozrejmé, kyslou smotanou.

Keď je cesto pripravené, stačí zvoliť plnku (sladkú alebo nie sladké) vyhovuje vášmu vkusu, piecť sušienky, koláče, sochniki ... Jedným slovom, rozhodnúť, aký druh piesku koláča dnes správajú k svojim blízkym. ???? Ste vynikajúce majstrovské diela pečiva!