Vyprážané šampiňóny na panvici - smažiť ako huby po daždi v múke, krok za krokom recept fotografiách

Vedci dokázali, že umelo pestované huby najbezpečnejšie huby, aj za cenu niektorých najdostupnejšie. Ale dostupnosť húb a náklady, neznamená, že nie sú chutné. Restless vynálezca-kulinarka zdanlivo nenáročných húb variť skutočné kulinárske skvosty. Dnes som ponúknuť variť za použitia môj recept takto vyzdobené fotografiami, veľmi lahodné vyprážané šampiňóny v múke, s chrumkavou kôrkou.

zloženie:

• huby - 500 g;
• rastlinný olej - 150 g.
• múky - 150 g;
• soľ - 10 ° C.

Ako poter huby v vyprážanie múky

Najprv musíme huby po dobu piatich minút vsiaknuť do misy so studenou vodou.

, z ktorých každá huba dôkladne umyť ruky pred kontamináciou.

Ďalej budete potrebovať trochu ostrý nôž (bez námahy) škrípanie huba čiapka bývať s nimi tenkou plenochku.

Ďalšia huby nakrájané na plátky. Vzhľadom k tomu, huby sú veľmi mäkké a krehké, snažte sa rozbiť pri rezaní.

Zložte rezanie v keramickej nádobe, posypeme soľou a necháme nech šťavu, asi päť až sedem minút.

Na tejto fotografii jasne ukazuje, že huby sú ľahko vlazhnovatoy.

Teraz sa zahriať v požiarnej panvici s rastlinným olejom, kým panva sa otepľuje, musíme každý kúsok húb kysnutý v múke.

šíri huby na horúcej platni v určitej vzdialenosti od seba. Fry huby na miernom ohni na jednej strane dve minúty.

Potom, prevrátiť a na druhej strane, príliš málo minút vyprážané huby.

Huby v vyprážanie absorbovať veľké množstvo oleja. Prebytočný olej je veľmi ľahko odstrániť, ktorým sa vyprážané huby po dobu niekoľkých minút na papierovom obrúsku.

Ako som sľúbil, huby, obaľované v múke sa ukázalo lahodné na pohľad, ale chuť týchto húb, a to vďaka svojej sviežej, pripomínajúce čipov.

Šampiňóny, varené týmto spôsobom, zvyčajne na slávnostnú tabuľu ide s ranou.

Na jednoduché rodinnej večeri, naše jedlo je tiež pekné. Vyprážané šampiňóny s chrumkavou kôrkou môže ponúknuť spotrebiteľom ozdobu zemiakov.

Dobrú chuť pre všetkých.