Cesto na knedle s kyslou smotanou a vody - ako hniesť cesto na knedle, krok za krokom recept fotografiách

Každá hostiteľka má svoj obľúbený recept na cesto na knedle. Chcem vám ponúknuť svoju verziu univerzálne. Cesto urobí dnes pre knedle s kyslou smotanou a vody. Hniesť to môže celkom obyčajný v kulinárske umenie pani. Aj, opíšte všetky etapy a jemnosti miesenie cesta na lahodné knedličky a moje kroky robil fotky budú demonštrovať celý proces a bude slúžiť ako vodítko pre vlastné varenie. Takže si myslíme, ako tvarovať vypchávky knedle a začne miesenie cesta.

Pripravte si:

• Pšeničná múka - 250 g;
• Čistená voda - 50 ml;
• vajcia - 1 ks.
• kyslá smotana - 2 tabuľky. lyžice;
• Soľ - 1 \ 2 lyžička.

Ako sa pripraviť cesto na knedle v kréme

V širokom spektre cesta pre vyrezávanie knedle som si vybral tento recept, pretože jedného z tajnej zložky, to je módne hovoriť práve teraz. Práve táto látka a dáva pri skúške zvláštne jemnosť a zároveň vynikajúcu tvárnosť. Vaša knedle nikdy trhať počas varenia a sú veľmi chutné. Kyslou smotanou - práve táto záhadná látka, ktorá dáva magické vlastnosti testu.

A ešte jedna vec, ktorú chcem zdôrazniť, než začneme pracovať s múkou. Toto cesto na knedle vhodný pre všetky polevy, ako je univerzálny. Chcete - variť sladké knedle s akýmkoľvek bobule, a je možné nalepiť knedle s kapustou, šampiňóny, zemiaky. Moc sa mi páči knedle so zemiakmi a hubami, tento recept možno nájsť na týchto stránkach o varení. Takže, poďme sa variť! Misa dať tekuté zložky: vodu, smotanu a vajcia. A samozrejme, nezabudnite pridať soľ.

Zmes razbaltyvem vidlice až do homogénneho stavu. Sme preosiať múku požadovaný nasýtením to s kyslíkom zo vzduchu. Chcete, aby sa knedle boli nielen mäkké, ale aj vzduch! V stredu múky kopca urobiť dieru a poslať späť na kvapalnú zložku testu.

Jemne premiešajte múku s kvapalnou zmesou, a potom začne hniesť cesto ručne. Hniesť cesto kým nie je homogénna a tvárne. Musí byť flexibilný a udržiavať dobre z ruky. Ak to chcete, budete musieť tvrdo pracovať! Ale stojí to za to, pretože to, čo bude cesto, úspech pri príprave týchto knedlí. Teraz cesto prikryjeme fóliou a dajte ho ľahnúť si na stôl na pol hodiny. Je nevyhnutné, aby finálne dokončenie všetkých procesov prebiehajúcich v teste.

Teraz môžete vytvarovať knedle s plnením, ktoré sa vám páčia.

Ak - sladké knedle alebo akákoľvek iná náplň.

Som si istý, že chutné knedle s tvarohom, zemiaky, huby, kapusta, milovať svoju rodinu a užite si pokrmy pripravené podľa svojich rúk. Vychutnajte si jedlo! ????