Knedle s hubami - ako variť knedle s hubami, krok za krokom recept fotografiách

Jeseň - huba ísť, prečo? najmä relevantné pokrmy z húb. Títo zberači mať radosť nielen z jesť huby, ale aj z procesu zberu. Než sa nazdáte, pretože lopata je už plná. Ukazuje sa, že v dobe k jedlu toľko húb, nemožné. Preto sme sa zmraziť je pre budúce použitie. varený Aj huby sú rozdrvené a odoslané do mrazničky. Tieto huby sa stali nepostrádateľnou súčasťou plnenými knedle, koláče, pizze a ďalších hubových pokrmov v zime. Dnes je môj recept na lahodné knedličky, len sa zamrznutým náplňou húb. Všetky ich akcie natočený postupne na fotografiu a ilustroval ich základné prípravné kroky.

Takže potrebujeme:

- soľ - 2 lyžičky;.

- voda - 1 šálka;

- pšeničná múka v / s - 2, 5-3 šálky (koľko bude cesto);

- slepačie vajcia - 1 ks;

- lesné huby (huby) - 150 gram;

- rastlinný olej - Článok 1. lyžice;

- Cibuľa - 1 ks;

- korenie (koriander, čierne korenie) - podľa chuti.

Ako sa pripraviť knedle s hubami

Ako cesta do knedle

Miesenie cesta začína, zmesné soli a prevarenej vody do vhodnej nádoby. Ďalej pridajte vajcia a bil s vidličkou. Preosiať múku, urobiť dieru. Naleje kvapalina do múky a miesenie cesta. Celý proces trvá menej ako päť minút. guľa cesta stranou po dobu 10 minút. Nechal postaviť pri príprave náplne.

Ako hubová plnka pre knedle

Pre varenie, ja používam mrazené huby, ktoré boli pôvodne priniesol na polovicu. Stačí iba rozmraziť a trochu opražíme.

Cibuľa čisté, kotleta. Na panvici s rastlinným olejom usmažiť huby a cibuľu, sypané soli a vaše obľúbené korenie podľa chuti.

V prípade, že huby v celku, je potrebné ich brúsiť v kuchynskom robote, pomocou trysky "nôž-obežného kolesa", alebo jednoducho preskočiť je cez mlynček na mäso. Ukazuje sa, že tento chutný hubovú váhu ako na fotografii.

Ako knedle plesní

Cesto by dojazdu vrstvu, asi päť milimetrov hrúbky. Vytlačiť guľatý tvar kružnice.

V stredu každého kruhu, aby náplň huby.

štipka knedle, ktoré tvoria krásne vrkôčiky, ako na fotke.

vo vriacom vodnom ležal 6-8 knedle. Varte, kým Pripravené (asi 10 minút).

Teraz, to zostáva len dať lahodné knedličky s hubami a la carte pokrmy, obloha s majonézou a trochu hubovú plnkou.

Som si istý, že huby knedle stala obľúbeným jedlom, že domácnosti budú znovu a znovu objednať. Krok za krokom recept s fotografiami, pomôže im rýchlo a ľahko pripraviť. Mám celý proces netrvá dlhšie ako pol hodiny.