Cesto na knedle so zemiakmi na vodu - ako robiť cesto na knedle a zemiaky, sa krok za krokom recept fotografiách

V mojej rodine, všetci majú radi pierogi, takže sa často musia variť. V arzenálu receptov existujú rôzne možnosti pre prípravu cesta knedle domova. Dnes by som vám povedať, ako ľahko hniesť cesto na knedle so zemiakmi na vode. Cez môj recept krok za krokom, aby sa fotografie, ktorú môžete urobiť chutné cesto veľmi rýchlo, ľahko a jednoducho. Vziať na vedomie. ????

Takže potrebujeme:

- slepačie vajcia - 1 ks;

- voda (varené, teplo) - 175 mg;

. - soľ - 1 lyžička;

- pšeničná múka v / S - 225-250 gramov.

Ako sa pripraviť cesto zemiakové knedle s vodou

Pohodlná hlboká nádrž (mám tento kalich) Mix vajcia, soľ a varí teplej vody. Biť vidličku do uniformy.

najvyšší stupeň pšeničná múka jemne preosiať. Vzhľadom k vysokej kvalite múky cesto by malo zbelie a vzdušné. Múka je vyhladený, aby sa získal otvor pre tekuté zložky receptúry. vaječnú zmes nalejeme do múky.

vidličkou alebo ručné naliať múky vaječnej zmesi hniesť cesto. Najprv som vykonávajú rotačný pohyb s vidličkou a dopriať v ruke, keď sa cesto nelepí na ne.

Zostáva len dobre hniesť cesto na knedle na stole tak, aby sa stala flexibilné štruktúra a nechať cesto "zvyšok", po dobu desiatich minút.

Potom sa cesto je pripravený pre vyrezávanie knedle so zemiakmi. Nakrájajte na malé kúsky, roll gule, sploštiť a šíriť náplň.

s zemiakové knedle, zlepené v takom teste musí variť v mierne osolenej vode do konania.

varené cesto vyzerá veľmi chutný, ale chuť dopadá veľmi, veľmi jemné a chutné.