Nadýchané knedle s čerešničkou na sére alebo kefír - recept ako uvariť knedle s višňami, krok za krokom s fotografiami

Z malého počtu zrelých čerešní a nekvaseného cesta, podnietil v sére alebo v jogurte, na začiatku leta som často variť ich domovom úžasne chutné, šťavnaté a chutné krivky knedle s višňami. S obväz masla a slúžiť krém, sa čerstvo čerešňa knedle prezentovať kulinárske dielo. Kroky fotky, ktoré vám pomôžu rýchlo zvládnuť tento populárny a jednoduchý recept na ukrajinskej kuchyne.

Zložky pre knedle s čerešní:

• cherry (s výhodou kyslé sladké) - 400 ° C;

• Cukor - 100 g;

• jedlo - 600-700 gramov;

• srvátka alebo jogurt - 350 ml;

• Soľ - 1/2 lyžičky, ..

• jedlá sóda - 1/2 lyžičky ..

pre čerpanie pohonných hmôt:

• maslo - 100 g;

• kyslá smotana - podľa chuti.

Ako pripraviť tukových knedle s višňami

Dnes začneme cesto na knedle v sére. Ale pozor, pretože to bude popísaná v recepte, a ak sa rozhodnete vziať ako základ pre jogurt.

A tak v sére sa naleje do misy, pridáme soľ, jedlá sóda, a miešajte. Na fotografii je interakcia kyslé srvátky a sóda, je to vďaka reakcii našich cherry knedlí sú našuchorený.

Potom sa pridá po malých častiach do múky cesto, vopred obohacuje ju s kyslíkom, preosievanie cez sito.

Pridáme múku rozruch, po prvé, lyžicu a potom na stole podpylennom múku, naďalej hniesť ručne.

Výsledné pružná elastická smrekový cesta knedle zabaliť priľnavé fólie a odstrániť v mrazničke asi dvadsať minút.

Počas tejto doby, musíme umyť čerešne a ich odstránenie z kostí. Je veľmi ľahké robiť pomocou špendlíkovej hlavičky.

Z chladené cesta odrezať nožom a kus ľahko posypom, zísť z neho, "klobása" o priemere 3-4 cm.

Potom sa "klobása" nareže na kúsky, ako na fotografii. Každý kus trochu rozliať, zatlačením na pomúčenej stole, a potom sa vrátiť sa s valček.

Polotovary pre naše knedlíky by mala byť 6-7 cm v priemere a hrúbke 2-2, 5 mm.

V strede každého obrobku najprv naliať pol lyžičky cukru a umiestniť dve čerešne a tesne uzatvára prsty knedlík okraj.

fold naleplennye knedle budeme byť na doske floured.

Keď si odišiel slepý, o posledných piatich alebo šiestich knedle, môže byť uvedený na požiarnej vody pre ich varenie.

Vo vriacou vodou prisolenuyu rýchlo klesať knedle (niekoľko kúskov), a jemne premiešajte ich s dierovanou lyžicou.

Po čerešňa knedle plávať na povrchu panvice je nutné variť po dobu piatich minút.

V keramickej miske, najprv dať nakrájame na kúsky masla, a potom sa s dierovanou lyžicou, aby sa pripravila knedle s višňami.

Byť pozor, aby nedošlo k poškodeniu, peremaslivaem ich oleje, potom sa rozšíril na výber z jedálneho lístka pokrmy.

Smotana do lahodnej knedličky bujný príslušný súbor pre každý spotrebiteľ v samostatnej malej miske.