Rybie koláč s cesto v rúre - ako variť rybí koláč, krok za krokom recept fotografiách

Výdatná desiata torta s bielym rýb a lososa možno nazvať skutočne kráľovská. Ukázalo sa, šťavnaté a chutné. Pre jeho realizáciu bude potrebovať trochu času a trpezlivosti pre zber a dať tortu, ale budete odmenení za svoju snahu. Vám umožní ľahko a jednoducho mohli sami robiť rybí koláč vyrobený s kvasnicového cesta, napísal som tento recept s podrobnými krokmi, aby fotografie zo všetkých etáp prípravy.

zloženie:

• 1/2 časť lístkového cesta droždie;
• 160 gramov mramorovaný syr;
• 1 červená cibuľa;
• 250 gramov lososa;
• 200 g bielych rybie filety;
• 1/3 lyžičky korenia pre ryby.;
• 1/3 lyžičky jemnej morskej soli.;
• 1 vajce tortu pre mazanie;
• petržlen listy pre výzdobu.

, ako pripraviť tortu rýb a syrov v lístkového cesta

Ako plnka ryby

Vynechať filet z bielych rýb a plátky lososa do vriacej vody a varíme, kým varí po dobu 5-7 minút. Syr rub v samostatnej miske na Strúhadlo na syr. Dajte rybie filé v oddelených miskách a rozdeliť ich na malé kúsky. Filet z lososa pridať trochu soli, pridáme korenie na ryby, zamiešame. Červená cibuľa jemne nasekané a smažiť. Potom pridajte ju do bielej rybie filé, ako aj soli a korenia na ryby.

Ako vyzdobiť rybie koláč

Po prvé, musíme urobiť rozety. Ak to chcete, vziať kus kvasníc lístkového cesta a valiť von. Rez pohári troch identických kruhov. V prvom a treťom kladený na perimetra trochu náplne, centrum nie je nutné vyplniť plnkou. Rozložil je, ako je znázornené na fotografii.

Vzhľadom k tomu, spodné vrstvy, všetky lokne do skúmavky a rez na dve polovice. Dáme rozety rúbať a zase dole okraje lístkov.

zahŕňa pec a zahrieva sa na 180 ° C.

Medzitým sa oddelí cesto o 1/3 a odložiť do strany. Zo zostávajúcich troch vrstiev cesta sa valcovaný D = 26 cm silikónovú podložku (alebo pergamen), naolejovaný. Nanesená na prvú vrstvu plnenie 1/3 biele ryby a pokrytie svojej druhej cesto vrstvu, ktorá je posypané syrom. Ďalej dal tretiu vrstvu. Ostrým nožom, mastnotu, aby 4 zárezy vnútri koláče, nie je odstrihnutie okraje, ako je na fotke. Dostaneme osem segmentov.

Teraz sa čakajúce 1/3 cesta a zavádzanie do troch vrstiev, d = 18 cm Podobne vyplniť všetky výplne vrstvy:. Plnkou losos, syr a zavrieť cesta vrstvy. Nakrájame na 8 kúskov. Na fotografii nižšie zobrazuje len prvé 4 rez.

Ak je všetky diely sú pripravené, "gut-trýznivú" koláč. Pre väčšie pohodlie, som zdvihol palicu k sushi, zdvihnúť to špičku cesta a rozprestrite ho. Rovnako tak budem pokračovať s ostatnými kusmi. Po uvedení niektoré z vonkajšej vrstvy, stred koláče zostáva voľná. Vrátiť kúsky cesta (d = 18 cm) a dať ich striedavým spôsobom, ako na fotografii. V samom strede sadu dvoch ružíc. Maže rybie koláč vajcia.

Zostáva len upiecť ryby koláč. Otpekaem v rúre 30-35 minút (až do riadenia). Nechajte vychladnúť na výber z rúry a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Tu chutný rybí koláč rez s kysnuté cesto syr bafnutí.

Snažíme sa robiť, baviť hostí, ako rybí koláč sa s kvasnicového cesta sa získa nielen krásne, ale aj veľmi chutné.