Kurča pečené s jablkami v Aerogrill - ako sa pečie kurča celý krok za krokom recept fotografiách

"Opitý kura" - veľký "lenivý" jedlo: minimálne úsilie a zaručená vynikajúci výsledok. Šťavnaté a chutné kuracie mäso pečené s jablkami, opitá nazvaný pretože to sa pečie v pivných pároch. Môžete si vziať akýkoľvek dosť a silné tmavé pivo s bohatou chlieb a sladové arómu. Ale ideálnou voľbou - to je írsky pivo je varené s prídavkom melasy, takže sa pridá duch piva a svetlé karamelové poznámky.

Okrem piva, musíme, samozrejme, kuracie mäso, koreniny, hydina, soľ a trochu sladké a kyslé ovocie pre plnku. Dobre sa hodí citrón, pomaranč a citrusové plody všeobecne. A ak budete mať kyslé jablko, dostaneme "tri v jednom": chuť, džús a zdroj obloha.

Dnes sme to pripravíme nasledovne: s kyslým jablkom vnútri sa zmes orientálneho korenia na kurča (kurkuma), vo dvojiciach írskej pivo.

Ako šťavnaté pečené kura Aerogrill úplne v

Chladené kuracie my, obsushivayut obrúsky. Jablko nakrájame na štvrtiny, odstráňte jadrá a tlačiť kúsky kuraťa v oblasti brucha, čo už mlátil soľ a korenie. V prípade citrusových plodov použitia plnka, treba umyť, utrieť malý jamku v rukách, alebo sa stlačením jazda na stole, Pierce v rôznych smeroch tenký nôž - pre väčšiu pridelenie šťavy a príchuťou.

Otvor upevňovacia špáradlá krídla Everts späť, osolíme a korenia. Keď je kurča je pripravená obvyklá metóda, malo by byť aspoň pol hodiny pomarinovatsya, absorbovať soli a korenia. Ale keď sa pečie v piva alebo vína párov potreba takej predbežnej príprave je vylúčená. Soľ a vône prenikajú do hrúbky mäsa spolu s alkohol sa odparí.

V prípade, že kuchár v rúre, pivo (el) sa naleje do zásobníka, ktorý je namontovaný v rámci siete s vtákom. Pri pečení v Aerogrill pivo naliať priamo na dne nádoby.

Pri teplote 230 ° a maximálnu vetranie na jednej strane kura pečené 20-30 minút (v závislosti na pohonnej jednotke a veľkosti hydiny).

Po určitej dobe bude musieť byť obrátený, pričom na pripináčika alebo kuchynské kliešte.

Kurča pečené jablko ešte bledo operadlo. Máme vodu, pivo, posypeme soľou a korením. Malý trik: na kura "červenať" bol obzvlášť krásne, soľou môže byť vták ľahko posypané cukrom. Naďalej piecť súčasne.

Vynikajúci kuracie pečené s jablkami úplne pripravený. Pivný dvojica pečenia je veľmi jednotná, nie je spálený alebo surové, Soggy, miesta. Zvyčajne naschlý prsia, veľmi šťavnaté: fungovalo to nielen s alkoholom par, ale aj sladké a kyslé ovocné šťavy.

korenia na grilované kurča bolo Oriental a zdobenie tak aj v orientálnom štýle: Funchoza sa sladkokyslou omáčkou zo sušených marhúľ a zázvor, mrkvu v kórejský, plátky pečené jablko a niektoré čerstvé bylinky.