Kurča soľ v rúre - ako variť kurča soľ, krok za krokom recept fotografiách

Neuveriteľne jednoduchý recept, že doma budú môcť zopakovať aj neskúseným hostesky - kura soľ pečený celok v rúre. Krok za krokom fotografií, ktoré ilustrujú prípravu, nieto robiť všetko rovnako ako doma, ľahko a rýchlo.

Ak chcete mať chutné jedlo v rúre nebude vyžadovať zložitú prípravu, ale musí byť v súlade s jediným pravidlom: treba kurča chladené a vypitvané, nesmie zamrznúť! Okrem toho budete potrebovať soľ, ktoré budete nahrávať hotové kura. Umyť kurča, používam zmes kečupu, kyslou smotanou a rastlinného oleja. Taký povlak je potrebné k hnedej sliepky ukázalo ostrý, ale nie je ťažké.

Ako sa pripraviť kurča soľ

Vzhľadom k tomu, varenie, je k dispozícii rúra, zahrieva až na 150 °, s výhradou zahriať po dobu pol hodiny. Na pečenie nalejte kilogram soli (!), Sme ho orientujte tak, aby všetky zmestili na kuracím soli. Okrem toho je kurča nie je nutné pridať trochu soli, všetko, čo potrebujete, je vaše vlastné "vziať" zo soli na panvici.

Ochladený Kuracie by mala byť opláchnutá, suchou bavlnenou tkaninou. Rozrezať brucho do hrudnej kosti, ako by priplyusnuv kurča na doske. Pripraví sa zmes pre kuracie umývanie, a potom, široký štetec kuchár povlak na vonkajšej strane kostry.

zostáva zmesi používané na umývanie vnútorných, tj na rebrách v strednom a tum kostry.

V prípade, že zmes sa ešte zostáva, môže byť použitý ako bežný paradajkovou omáčkou.

Opatrne položte kurča na soľ, roztiahnutými krídlami a nohy, ľahko vyrovnať kurča na plech.

pečenia kura dať na strednej polici v horúcej peci.

Pečieme presne hodinu, ale ak máte pochybnosti o pripravenosti, potom bodnutie s špáradlom a skontrolovať. Šťava netečie - teda vták je takmer pripravený. 5 minút pred koncom pečenia, kostra by mala byť vrchný náter s rastlinným olejom. Trvalo 5 minút a pečie výhradne na soľ kuraťa je pripravený.

vyňať z rúry, odstrániť z panvice, odstránenie prebytku soli a šírenie na miske. Varíme rýchlejšie a jesť - s radosťou!